Junior Barman F/H

L'entreprise

Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris en octobre 2022 en plein cœur du Marais.

Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence...

L'esprit Maisons Pariente :

ESPRIT DE FAMILLE

EXCELLENCE

SINCÉRITÉ

ESTHÉTISME

LIBERTÉ

ENGAGEMENT SOCIÉTAL

Vous êtes passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?

Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.

Description du poste

UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS

A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de découvertes insolites. Tout est réuni pour faire du Grand Mazarin la destination incontournable pour vivre une expérience parisienne inédite.
Maisons Pariente a choisi un quartier adoré des Parisiens comme des voyageurs du monde entier, le Marais. Une nouvelle adresse singulière, comme une parenthèse de luxueuse sérénité au cœur de l’effervescence. Un lieu inattendu et attachant.

Descriptif du poste :

• Vous accueillez et conseillez le client
• Vous assurez l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité
• Vous effectuez la promotion des produits de l’établissement et cherchez à accroitre les ventes 
• Vous organisez et gérez l'inventaire, et le rangement des stocks
• Vous vous assurez d'un service de qualité au bar et d'un dressage optimal du bar
• Vous mettez en place les consoles de service
• Vous effectuez les prises de commande
• Vous assurez les facturations  et encaissements des consommations
• Vous élaborez les fiches techniques et les mettez en pratique quotidiennement
• Vous réalisez des cocktails et boissons diverses
• Vous effectuez la prise de commande et assurez un service de qualité des boissons et ou plats
• Vous vous assurez d'un bon maintien de la satisfaction des clients

Profil recherché

Date de début de contrat : 14/08/2023

Profil recherché : 

• Dynamique 
• Sens du détail 
• Autonome 
• Investi 
• Rigoureux 
• Expérience préalable dans le domaine de la restauration

Avantages :

• Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
• Uniforme fourni et blanchi à la charge de l’hôtel
• Restaurant d’entreprise connecté : Foodles
• Avantages, promotions chez les commerçants du quartier

Réf: a1275d8a-f161-4e39-b78f-cc1aa9265d5e