Stage en Pâtisserie F/H

L'entreprise

Au cœur du Vaucluse, Crillon Le Brave se tient à l’écart de l’agitation fiévreuse qui envahit la région chaque saison. Une splendide cachette 5 étoiles réservée à ceux qui cherchent à se déconnecter de la frénésie urbaine pour se reconnecter avec leur vérité profonde, dans un environnement naturel sublime d’authenticité.

L'esprit Maisons Pariente :

ESPRIT DE FAMILLE

EXCELLENCE

SINCÉRITÉ

ESTHÉTISME

LIBERTÉ

ENGAGEMENT SOCIÉTAL

Vous êtes passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?

Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Stagiaire Pâtisserie H/F motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe pâtissière. Vous participerez à la préparation, la confection et le dressage des pâtisseries, en veillant à respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de qualité.

Responsabilités principales :

• Aider à la sélection, le tri et la préparation des matières premières pour la confection des pâtisseries,
• Assister à la préparation des desserts, gâteaux, viennoiseries, et autres produits sucrés selon les recettes définies,
• Participer au montage et à la présentation soignée des produits finis,
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des règles de conservation des produits,
• Maintenir le matériel, les équipements et l’espace de travail propres et conformes aux standards en vigueur,
• Faire preuve de créativité et de curiosité envers l’ensemble des recettes,
• Avoir le sens de l’observation,
• Aider le chef de partie pâtisserie à tenir son poste,
• Veiller à la mise en place et à l’entretien de son poste,

Profil recherché

• Formation pâtisserie
• Connaissance des normes HACCP
• Esprit d’Equipe
• Organisé(e) et minutieux(se)
• Novateur(trice)

• Pourquoi rejoindre l’aventure Maisons Pariente ? 

  • Une ambiance familiale et accueillante 
  • Des avantages :
  • Des logements de qualité, partagés et conviviaux 
  • Des repas de saison et équilibrés,
  • Des évènements internes, sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison,
  • La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E,
  • La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation,
  • La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements grâce à des parcours collaborateurs,
  • Des formations en interne,
  • Possibilité de poursuivre l’aventure au Coucou Méribel pour l'hiver,

  Ensemble, continuons d’écrire l’histoire de Maisons Pariente.

Réf: f7fc82e3-a816-4ccb-86a9-6d3e317b03da