Employé Polyvalent de Restauration Snacking Chaud/Froid F/H

Description de l'entreprise

Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu’en région parisienne. Aujourd’hui, elle s’appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel.

Notre concept culinaire repose sur des engagements forts : une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits.

Rejoindre Midi et Demi, c’est intégrer un collectif d’hommes et de femmes partageant des valeurs communes : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement, avec l’envie de bien faire, dans une entreprise où l’on vit avant tout l’humain.

C’est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l’autonomie, la créativité, et la prise d’initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant.

Description du poste

Employé Polyvalent de Restauration Snacking Chaud/Froid (H/F)

📍 Bouguenais
📅 CDI à pourvoir à partir du 27 avril 2026
⏰ Du lundi au vendredi – Horaires continus : 8h00 à 15h30
💰 12,02 € brut/heure

Rejoignez notre équipe dynamique en restauration d’entreprise !

Nous recherchons un Employé Polyvalent de Restauration (H/F) pour participer à la production de nos snackings chauds et froids au sein de notre restaurant d’entreprise situé à Bouguenais.

Vous intégrerez l’équipe de Gwendoline, Manager du restaurant, et collaborerez au quotidien avec une équipe conviviale de 8 personnes dans un établissement réalisant environ 300 couverts par jour.

Votre mission au quotidien

En tant qu’acteur clé du bon fonctionnement du restaurant, vous contribuez à offrir une prestation de qualité et à garantir la satisfaction de nos convives.

Vos principales missions

• Réaliser les snackings chauds et froids dans le respect des fiches techniques et des listes de production
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations
• Assurer la mise en place du service
• Servir les clients avec convivialité, courtoisie et professionnalisme
• Réapprovisionner les linéaires pendant le service
• Participer à la plonge
• Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements et locaux
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons
• Contrôler les dates de péremption et assurer la bonne rotation des produits
• Soutenir l’équipe sur les différents postes selon les besoins du service

Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés

Profil recherché

Compétences :

• Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Polyvalence.

Qualités personnelles :

• Dynamisme et réactivité.
• Bonne présentation et hygiène irréprochable.
• Ponctualité et assiduité.
• Sens du service et de la satisfaction client.

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

Réf: 4c9e4fc4-d348-459c-b7bc-a4335108b53e