Apprenti(e) Chef de rang F/H

L'entreprise

L’Hôtel Hilton Garden Inn Paris Massy a ouvert ses portes en 2019 et se situe à proximité de la Gare Massy TGV, des RER B et C, au cœur du quartier d’affaires de Massy-Palaiseau.

Cet hôtel dispose de 152 chambres modernes et entièrement équipées, 1 espace de fitness, 1 salle de séminaire et 1 salle de réunion.

Notre restaurant Babette Concept-Store vous accueille dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.

Nous proposons une cuisine faite maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux.

Babette met en avant le savoir-faire français sous toutes ses formes.

Notre crédo : « manger sain et vivre bien ».

Se situant au carrefour des destinations entre Paris et les grandes métropoles, vous accueillerez une typologie de clients accès sur des voyages business.

Ainsi, vous offrirez une expérience cumulant confort et design dans un lieu unique afin de répondre aux besoins et envies de vos clients.

Description du poste

L’hôtel HILTON GARDEN INN PARIS MASSY recherche un(e) Apprenti(e) Chef de rang, pour une durée d'au minimum 1 an.

Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vos missions seront réparties entre les services « Petit-déjeuner »; « Séminaires » et "Bar" de l’établissement.

A ce titre, vous :

• Accueillez, conseillez et servez les clients de l’hôtel ;
• Participez au service Petit Déjeuner selon les standards Hilton (mise en place, nettoyage régulier du buffet et du lobby, réassort) ;
• Respectez au quotidien les règles d'hygiène HACCP ;
• Garantissez le bon rangement des offices ;
• Participez aux inventaires ;
• Contribuez à l’organisation et la mise en place des salles de séminaires selon les évènements, en étroite collaboration avec le service commercial ;
• Participez à la mise en place du buffet et au service auprès de nos clients.

De façon globale, vous contribuez à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.

Profil recherché

Vous préparez au minimum un BTS Hôtellerie Restauration.

Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et vous portez attention au détail.

Vous êtes dynamique et avez et le sens de l’accueil.

Vous avez une première expérience de service en Restaurant et l’envie d’apprendre.

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau intermédiaire

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