Poissonnier F/H

L'entreprise

Pictav'Intérim, Agence d'interim et de Recrutement CDD / CDI.

Nous sommes plus qu'une agence. Nous sommes une communauté engagée à vous aider à réaliser vos rêves professionnels et à connecter les entreprises avec les talents qui les feront grandir. 

L'agence intervient dans des secteurs d'activité variés comme l'Industrie, l'Hôtellerie et la Restauration, le Tertiaire ou encore le Bâtiment et les Travaux Publics, ainsi que la Logistique.

Description du poste

• Assurer la mise en place et la présentation du rayon poissonnerie
• Sélectionner, préparer et découper les produits de la mer en respectant les normes d'hygiène et de qualité 
• Conseiller les clients sur le choix des produits, leur préparation et les éventuelles recettes
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires pour maintenir une offre de produits frais et variés
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 

Profil recherché

• expérience préalable en tant que poissonnier 
• excellente connaissance des espèces de poissons, des fruits de mer des techniques de préparation associées
• capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les pics d'affluence
• orienté les clients, avec des bonnes compétences en communication et en service à la clientèle 
• connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

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