Responsable Supply Chain F/H

Qui sommes-nous ?

Premium Foods Solutions (Groupe NORAC) est un groupe alimentaire réunissant des entreprises qui cultivent depuis plus de 20 ans la passion des produits, du goût et de la qualité.

Nos entités à taille humaine travaillent et innovent au quotidien pour répondre aux nouvelles attentes consommateurs, aux préoccupations alimentaires, et accompagner les professionnels de la restauration, de la gastronomie et de la distribution alimentaire, en France comme à l’international, avec des gammes à nos marques ou sur-mesure.
L'activité est majoritairement orientée autour de deux grands métiers : les gammes de produits végétaux aux inspirations méditerranéennes et les gammes de produits gourmets.

Premium Foods Solutions c'est plus de 550 collaborateurs sur 4 sites de production (Dessaint Crêpes à Arras, Took Took à Morlaix, Sud'n'sol à Agen et Sudaphi au Maroc, proche d'Agadir).

Nous recrutons pour notre site Sudaphi au Maroc.

Par ici pour visiter notre site !

Vos missions

1- Mission sourcing sous la responsabilité du Directeur Supply chain de PFS
          Analyse et qualification du besoin en sourcing légumes
Assurer l’analyse et l’évaluation du besoin en lien avec le service prévision de PFS et définir le budget prévisionnel.
Assurer la veille sur les tendances du marché des achats gérés dans son portefeuille
Prendre en charge la rédaction du cahier des charges avec le client interne et les différents services internes (qualité, production, marketing, commercial, achats, supply chain, R&D), proposer la grille de critères de choix (conditions contractuelles, tarif, qualité attendue, délai livraison, services associés, exclusivité), le calendrier et la stratégie de concurrence.
Participer à la mise en oeuvre du processus achats : orientations, actions prioritaires du sourcing (sélection des fournisseurs) et de l’acquisition (achat du bien/service).
          Sourcing qualification négociation avec des fournisseurs de légumes
Identifier et contacter des fournisseurs potentiels.
Lancer les consultations ou appels d’offres, demander des quotations, qualifier les offres, rationaliser le panel fournisseurs.
Préparer la négociation avec les fournisseurs short-listés en regard des objectifs visés, définir les modalités de négociation
Participer à la négociation des conditions d’achat : prix, qualité, délai, volume.
Rédiger le contrat (contrat-cadre ou de partenariat) pour validation auprès de sa hiérarchie
       Suivi des fournisseurs de légumes
Réaliser le planning de suivi des cultures des maraichers
Participer activement à l’établissement de la planification maraîchère
Réaliser et suivre les commandes d’approvisionnement auprès des maraichers
Veiller au respect des conditions d’achats (prix, délai, qualité) et des conditions contractuelles
Suivre la facturation et les paiements en lien avec le service financier, effectuer le reporting de son activité.
Suivre les litiges (transport, qualité, quantité…)
Se déplacer régulièrement chez nos fournisseurs
Élaborer la fiche de suivi achats, informer le client interne de l’avancement de sa commande, évaluer son niveau de satisfaction.
Effectuer une revue annuelle des performances fournisseurs selon des critères (rating) définis avec la direction achats, actualiser leurs KPI dans la base.

2- Mission approvisionnement et logistique sous la responsabilité du Directeur d’usine
       Gestion des Approvisionnements
Identifier et anticiper les besoins en matières premières, ingrédients, emballages, et autres composants nécessaires à la production
Passer des commandes auprès des fournisseurs en fonction des prévisions de production et des besoins en stock.
Suivre les livraisons et s'assurer que les délais de réception sont respectés pour éviter toute rupture de stock.
Veiller au respect des spécifications techniques et des normes de qualité, notamment en matière de sécurité alimentaire (traçabilité, conformité des certifications).
       Gestion des Flux Logistiques
Superviser la réception, le stockage, la préparation et l’expédition des produits agroalimentaires (en veillant au respect des contraintes spécifiques (température, humidité, etc.) et du cahier des charges défini (agréage, palettisation, ……)
Coordonner les équipes logistiques (caristes, manutentionnaires, préparateurs de commandes) et veiller à l'application des procédures de sécurité alimentaire
S'assurer que les conditions de stockage sont respectées, notamment pour les produits périssables (gestion de la chaîne du froid, conformité des installations).
       Planification et Gestion des Stocks
Gérer les stocks de matières premières, emballages, produits semi-finis et produits finis, …. en optimisant les niveaux de stock afin de minimiser les coûts tout en garantissant la disponibilité des produits.
Suivre les indicateurs de performance (taux de rotation des stocks, taux de remplissage, pertes dues à la péremption) et proposer des actions correctives.
Mettre en place et suivre un système de gestion des stocks avec une traçabilité rigoureuse (numéros de lot, dates de péremption) pour garantir la sécurité alimentaire.
Mettre en oeuvre des inventaires réguliers et analyser les écarts pour ajuster les prévisions de stock.
       Gestion des livraisons
S'assurer que les livraisons sont effectuées dans les délais impartis et dans des conditions de qualité optimales (respect des températures, pas de rupture de la chaîne du froid).
       Respect des Normes de Sécurité Alimentaire et Réglementation
Veiller au respect des réglementations spécifiques au secteur agroalimentaire (HACCP, IFS, etc.) pour garantir la sécurité des produits tout au long de la chaîne logistique.
Mettre en place des procédures de contrôle qualité rigoureuses sur l'ensemble des flux logistiques, notamment en matière de température, hygiène, et conditions de transport.
Assurer la traçabilité des produits depuis leur réception jusqu’à leur livraison finale, en conformité avec les obligations légales et les normes internes de qualité.
Collaborer avec le service qualité pour identifier les risques logistiques et mettre en place des actions préventives ou correctives.

       Optimisation des Coûts et Amélioration Continue
Suivre et analyser les coûts logistiques et identifier des pistes d'optimisation
Mettre en place des indicateurs de performance (KPI) et suivre l’évolution des coûts et des délais pour garantir une logistique efficace et compétitive.
Proposer et piloter des projets d’amélioration continue en termes de productivité, sécurité
       Gestion d’Équipe
Encadrer, former et animer les équipes logistiques (gestionnaires de stock, préparateurs de commandes, responsables transport) et veiller au bon climat social au sein de l’entrepôt.
Définir les objectifs individuels et collectifs, et évaluer les performances des membres de l’équipe.
Mettre en place un plan de formation continue pour les équipes, notamment en matière de sécurité alimentaire, de gestion de la chaîne du froid, et d’optimisation des processus logistiques.
Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs en fonction des besoins de l’activité.

Qui êtes-vous ?

Compétences requises :
Maîtrise des techniques d’achat et de négociation
Bonne connaissance des outils de gestion budgétaire
Maîtrise du droit contractuel et commercial
Connaissance des réglementations et procédures douanières
Connaissance de la culture et usages commerciaux des pays
Français / Arabe courant
Maîtrise des outils de gestion des approvisionnements et des systèmes de gestion de stock.
Connaissance des réglementations agroalimentaires et des normes de sécurité alimentaire (HACCP, IFS, BRC, ….).
Organisation rigoureuse et sens des priorités pour anticiper les besoins et gérer les imprévus.
Excellentes capacités de communication.
Esprit analytique et capacité à prendre des décisions rapides
Réactivité et sens de l’anticipation, notamment face aux aléas des approvisionnements.
Souci du détail, notamment en matière de conformité des produits et de qualité.
Capacité à travailler en équipe et à coordonner les actions avec plusieurs services.
Ténacité - Force de persuasion et de conviction
Sens de la négociation
Capacité à travailler dans un environnement multiculturel
Capacité managériale

Profil : Niveau bac +5 et une expérience de 10 ans dans un poste équivalent dans le secteur du légumes/fruits avec une bonne connaissance du monde agricole

Réf: f3698efb-786b-4ba3-9778-ba869d0f2cc2