Assistant/Adjoint pôle restauration F/H

L'entreprise

À deux pas de Chambord, le camping 5 étoiles Château des Marais en Centre-Val de Loire est une prestigieuse escale sur la route des châteaux de la Loire. Au cœur d’un domaine verdoyant, nos clients profitent d’un parc aquatique avec piscine couverte, rivière sauvage et toboggans aquatiques, ainsi que de terrains de sports et de loisirs. En saison, activités et animations en clubs enfants gratuits sont dispensés par nos équipes professionnelles. Pour parfaire le séjour de nos clients, des services et commerces sont accessibles sur place : restaurant, supérette, location de vélos, etc.

Cœur de métier

• Seconder la directrice et gérer la structure durant ses repos
• Avoir des compétences en bar
• Service au plateau de boissons et plats
• Gestion de la communication avec l’équipe bar / restaurant
• Soin porté à la relation client (écoute, conseil, transmission d’éventuelles remarques)
  • Maîtrise des encaissements/ les clôtures de caisses
• Participation à la plonge et au nettoyage du poste de travail
• Application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP

Profil & compétences

• CAP/BEP serveur limonadier, ou BTH hôtellerie restauration apprécié
• Expérience similaire appréciée
• Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
• Vous savez soigner la relation client et gardez le sourire en toutes circonstances
• Vous savez faire preuve d’esprit d’équipe
• Vous maîtrisez l’anglais à l’oral (une langue étrangère supplémentaire est appréciée)
• Vous connaissez la carte plats et boissons sur le bout des doigts
• Vous savez lire un plan de salle

Réf: acc7f07e-2274-4634-46bb-08d8ed777e99