Chef / Cheffe de rang F/H

L'entreprise

Situé dans la célèbre station balnéaire de La Palmyre, le camping 5 étoiles L’Orée du Bois en Charente-Maritime jouit d’une situation privilégiée entre océan et forêt. En plus d’un espace baignade, d’un espace bien-être et de terrains de sport en plein air, le camping dispose également d’un parc accrobranche et d’un escape game. En saison, nos équipes d’animation prennent en charge les activités des clubs enfants gratuits ainsi que l’organisation de soirées thématiques. Des services et commerces sont également accessibles directement sur place.

Cœur de métier

• Préparation de l’espace restauration (tables, chaises, couverts)
• Accueil et installation des clients
• Connaissance irréprochable de la carte plats et boissons
• Veille au bon déroulement du service et à l’optimisation du temps d’attente entre les plats
• Management de l’équipe bar / restauration
• Gestion des encaissements
• Application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP

Profil & compétences

• CAP cuisine, BAC PRO, BTH, ou BTS Hôtellerie / restauration exigé
• Expérience similaire appréciée
• Vous savez manager une équipe et veiller au bon déroulé du travail de chacun
• Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
• Vous portez un soin tout particulier à la relation client et savez garder le sourire en toutes circonstances
• Vous maîtrisez l’anglais à l’oral (une langue étrangère supplémentaire est appréciée)

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau intermédiaire

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