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Notre histoire - Nos valeurs
L’histoire commence en 2009 lorsque Timante Ranzato rachète Le Camping Les Cascades. Six ans plus tard, attaché à ses racines italiennes, il crée le restaurant Les Cascades, situé à deux pas des Cascades du Sautadet dans l’un des plus beaux villages de France : La Roque-sur-Cèze. Dans cet établissement familial, il sélectionne les meilleurs produits italiens pour une cuisine aussi authentique que traditionnelle. Epaulé par sa fille Giulia qui rejoint l'aventure en 2017, ils ouvrent un deuxième restaurant aux Angles, puis un troisième à Alès.
Les valeurs communes à toutes nos trattorias ? Le respect, la convivialité et surtout la passion. Nous avons à cœur de recruter des éléments animés par leur métier, pour qui l'exigence est reine.
En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients.
En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuez à perpétuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes.
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