CDI - Directeur Adjoint d'hôtel F/H

L'entreprise

Et si nous faisions connaissance ?!

Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.

Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.

Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®…

Face à la station de métro n°7, 15 (Grand Paris Express), du tramway T7 et facilement accessibles, l’hôtel Ibis Styles Paris Villejuif 3 étoiles de 178 chambres avec lobby-bar, bénéficie d’un accès direct aux axes routiers A6, A10, A86, RN7 et offre une desserte idéale à l’aéroport d’Orly, Rungis et le centre de Paris. Ville métropolitaine, le secteur de Villejuif est en plein développement, avec notamment l’implantation durable du groupe LCL (3000 salariés) et d’Orange et devrait, voir jaillir le plus grand pôle français de recherche et développement autour de la santé et des  biotechnologies sur 160 000 m², dans le prolongement de l’Institut Gustave-Roussy.

Description du poste

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!

Véritable relais entre le directeur et les équipes, en tant que Directeur Adjoint vous participerez au management des équipes, à l’atteinte des résultats financiers et à la rentabilité de l'hôtel, à la mise en place des conditions de sécurité des biens et des personnes et de la bonne application des procédures. 

Vous véhiculerez l'image et l'ambiance de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre présence régulière sur le terrain et votre disponibilité. Vous veillerez à la satisfaction Client et à la qualité des services proposés. Plus en détail, vous aurez pour missions :

Opérations 

• Assurer le bon déroulement des opérations en l’absence du Directeur ;
• Relayer au Directeur les points de vigilance opérationnels ;
• Assurer la planification et la répartition des tâches ;
• Optimiser le planning des collaborateurs et le vôtre ;
• Dédier ponctuellement une partie de votre temps à la Réception ;
• Effectuer les contrôles réguliers de toutes les tâches menées par les collaborateurs (maintenance, propreté, prise de réservations, prise en charge de la clientèle, etc.) ;
• Relayer et mettre en action la conformité du produit aux standards d’accueil et de propreté en vigueur au regard de la catégorie des établissements et des normes de l’enseigne à laquelle l’établissement appartient ;
• Procéder aux petites réparations lorsque cela est possible et, dans le cas contraire, missionner un prestataire ;
• Animer des réunions internes ;
• Etre en contact avec les clients ;

Ressources Humaines :

• Recruter, former, motiver, encadrer, conseiller et faire évoluer l'équipe en accord avec le Directeur ;
• Procéder aux entretiens annuels d'évaluation de vos collaborateurs directs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel ;
• Accueillir et intégrer le nouveau personnel ;
• Etre une source d’inspiration pour l’ensemble du personnel de l’hôtel afin de l’inciter à être constamment au niveau de service attendu ;
• Interagir de manière positive avec tous les membres de l’équipe afin de garantir aux clients l’accueil attendu ;
• Relayer et mettre en action l'application et le respect de la législation sociale ;
• Préparer les données en vue des établissements des fiches de paie mensuelles ;

Comptabilité:

• Relayer le directeur dans le pointage de manière exhaustive l’ensemble des mouvements ayant court sur le compte bancaire des établissements (tous modes de paiements) ;
• Relayer le directeur dans la gestion de la feuille de caisse et en effectuer la remontée selon la périodicité fixée ;
• Mener une action récurrente auprès des clients débiteurs ;
• Suivre et traiter les factures hôtels dans le logiciel de facturation ;

Commercialisation :

• Contribuer activement à l’amélioration constante des performances financières des établissements et la mise en œuvre de toutes les actions permettant d’atteindre les objectifs visés en termes de CA, TO, RevPAR, RBE ;
• Transmettre les données statistiques et les analyses ;
• Prendre part à des organisations professionnelles et communautaires, afin de s’assurer d’une grande visibilité et de promouvoir une image positive ;
• Mener les actions pour promouvoir l’e-réputation de l'établissement et des actions correctives pour garantir la satisfaction de la clientèle ;
• Participer aux réunions organisées par votre hiérarchie, mettre en œuvre les actions dédiées en communiquant les informations aux collaborateurs et organiser le suivi des actions ;
• Participer à la réflexion et veiller au respect de la politique tarifaire fixée ;
• Etre responsable du développement de l’activité des établissements, en assurer la promotion, prospecter de nouvelles clientèles et responsable de la commercialisation de la zone primaire ;
• Analyser le marché et la concurrence locale ;
• Contrôler et évalue la qualité du service ;
• Appliquer la politique tarifaire ;

Profil Recherché

Vous êtes fait pour ce job si :

• Vous avez une expérience de 3 ans minimum ;
• Vous êtes autonome, extrêmement rigoureux, réactif et disposez d'excellentes qualités relationnelle et de leadership ;
• Vous maîtrisez le Pack Office et savez vous adapter aux outils informatiques ;
• Vous maîtrisez l'anglais ;
• Vous êtes passionné par votre métier et êtes plein de ressources ;
• Vous avez une belle énergie, et votre crédo est " Quand on veut, on peut "

Nous vous proposons :

• Un contrat à Durée Indéterminée
• Une date de prise de poste : Dès que possible
• Un salaire Annuel Fixe + Variable motivant
• Une mutuelle entreprise
• La participation aux frais de transport
• Des indemnités repas
• Le bénéfice des avantages de l'enseigne Accor
• L'opportunité de rejoindre un Groupe dynamique et en pleine expansion !

N'hésitez plus et postulez dès maintenant !

Réf: 5967e443-5f42-40ad-97eb-7a3b92e749d7