Econome-Logisticien H/F

L'entreprise

Au cœur du XVIIᵉ arrondissement, entre le parc Monceau et Batignolles, La Fondation dévoile un lieu exceptionnel de plus de 10000m2 imaginé par les designers Roman & Williams.

Il accueille en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, ainsi qu’un club de sport intégrant un mur d’escalade et une piscine semi-olympique chauffée.
Cette résidence d’esprits libres donne un nouveau sens au mot hospitalité en proposant une expérience holistique inédite au coeur de Paris.

L’art tient le rôle principal de cette scénographie savamment étudiée.
Au sein de cette adresse unique :  58 chambres dont 3 suites réparties sur 7 étages permettent aux voyageurs de s’immerger dans le luxe discret des lieux.

Avec ses deux restaurants et son rooftop avec vue à 360° sur Paris, La Fondation s’impose comme le repère des épicuriens de la capitale. La brasserie La Base met à l’honneur des plats simples, frais et gourmands avec des produits de saison, bio et locaux. Le Restaurant emblématique de La Fondation, au 8e étage propose une cuisine française moderne de saison dans un cadre raffiné.

Refuge préservé de l’agitation quotidienne, le spa offre quant à lui des moments de douceur inégalés. Les adeptes du sport se retrouvent dans l'espace fitness équipé des dernières technologies pour des entraînements pointus encadrés par des athlètes de rénom. 

Description du poste

Rattaché à la direction et aux chefs de services, l’Econome-Logisticien est responsable de la gestion efficace des stocks et des approvisionnements pour l'ensemble de l'établissement.

Missions Principales :

1.       Gestion des Approvisionnements :

o   Analyser les besoins en approvisionnement de chaque département (hôtel, restaurants, rooftop, spa, salle de sport, espaces bureaux).

o   Effectuer les commandes auprès des fournisseurs en respectant les budgets alloués et les standards de qualité.

2.       Gestion des bons de livraisons et facturation fournisseurs :

o   Réceptionner les livraisons de marchandises en provenance des fournisseurs.

o   Vérifier quantitativement et qualitativement les marchandises reçues, en s'assurant qu'elles correspondent aux bons de commande.

o   Compter et contrôler les articles livrés pour éviter les erreurs ou les manquants.

o   Assurer le retour des articles non conformes ou défectueux en coordination avec les fournisseurs.

o   Assurer les obligations légales de conserver chaque bon de commande et chaque bon de livraison afin de pouvoir justifier chaque facture reçue.

o   Collaborer avec le service comptabilité pour la gestion des factures.

3.       Gestion des Stocks :

o   Mettre en place des procédures de gestion des stocks pour éviter les ruptures, les pertes et les surstocks.

o   S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la gestion et le stockage des marchandises.

o   Procéder aux inventaires réguliers, au suivi des entrées et sorties de marchandises, à l’optimisation du stockage.

o   Réception des feuilles de réquisition et distribution des stocks demandés dans chaque espace concerné, en fonction des besoins et de l’activité de chacun, dans le respect des délais impartis.

o   Assurer la communication fluide entre les différents départements pour une gestion harmonieuse des ressources.

Profil recherché

• Première expérience en logistique, gestion de stocks ou hôtellerie-restauration appréciée
• Profil rigoureux, organisé et fiable
• Capacité à travailler en autonomie sur des missions opérationnelles
• Aisance relationnelle pour collaborer avec les différents services
• Ponctualité et sérieux indispensables

Réf: 71af44d5-137b-4a98-a7dc-a5dfabf5aeb3