Responsable hébergement - Adjoint(e) de direction F/H

L'entreprise

Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage**** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous aussi, êtes passionné(e) par l'univers du bien être et de la forme, nous vous invitons à rejoindre notre équipe !

Description du poste

• Le (la) responsable hébergement est responsable des services « accueil-réception » et du nettoyage des hébergements et des parties communes (avec une équipe interne ou externe). Il(elle) assure le management, l’accueil, la formation et l’animation de ses équipes dans le respect de la politique commerciale indiquée par la direction. Il (elle) est garante de l’application et du respect des standards de qualité de l’hôtel et notamment des normes Valdys Resort. Il (elle) veille à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité. Il(elle) contribue à la qualité du séjour de la clientèle et à l’image de l’hôtel. Il(elle) est en charge de la gestion et de la résolution des plaintes clients tout en s’assurant de satisfaire de manière optimale la clientèle.
• Il (ou elle) est le bras droit de la direction du site sur les métiers hôtellerie et restauration du resort.

Profil recherché

•  Le rôle principal du responsable de l’hébergement est d'assurer le remplissage de l'hôtel. Pour cela, il gère les relations avec les agences de voyage et les centrales de réservation, développe la notoriété de son établissement auprès des professionnels du tourisme, entretient de bonnes relations avec les établissements concurrents afin de bénéficier de réaffectation de clients, et coordonne les opérations spéciales d'accueil de groupe.

Il gère également toute l'activité d'hébergement de l'hôtel et précisément la qualité des prestations de nettoyage

• Accueillir, encadrer et former le personnel de réception en collaboration avec le (la) premier (ière) de réception.
•  Réaliser des tâches spécifiques demandées par la hiérarchie
• Appliquer les standards « qualité » de l’hôtel ainsi que les normes VALDYS RESORT
• Animer les équipes d’accueil et de nettoyage.
• Etablir les plannings
• Superviser l’ensemble des activités et évaluation des résultats
• Effectuer les tâches administratives (traiter les appels entrants, les mails, les réservations, la planification, le courrier (hors RF), ...) et comptables (facturation, encaissement, débiteurs divers...) des dossiers clients et des Tours Operators (TO)
• Superviser la facturation de l’arrivée au départ du client
• Réaliser et contrôler les encaissements journaliers, hebdomadaires et mensuels
• Contrôler les clôtures de journée
• Communiquer avec les différents services de la thalasso (accueil, boutique, direction selon besoin)
• Veille à la propreté des espaces communs et des hébergements.
• Respecte et fait respecter l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes en vigueur

• Gestion de la relation client dans le domaine hôtelier
• Notion marketing et communication pour création d’affiches (évènements)

Profil recherché:

• Formation hôtellerie-restauration, accueil et réception hôtelière
• Formation école supérieure d'hôtellerie
• Expérience de 2 ans sur un poste de même type
• Niveau BAC + 2 à Bac + 5

Validation des Acquis par l’Expérience (VAE)

Conditions du poste:

• Poste au forfait dans le cadre d'un cdd saisonnier.
• Salaire: 2 800 euros brut mensuel.
• Horaires de journée
• Poste nécessitant de travailler les weekends et jours fériés par roulement avec la direction.

Réf: 1635cb88-c778-4ee0-8e0f-30ceda90deef