Responsable Snack F/H

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Publiée le 10/02/2026

  • Type de contrat :  Emploi saisonnier - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Erquy

  • À partir du 01.04.2026

L'entreprise

C’est au cœur d’une pinède située sur les falaises du Cap d’Erquy que se trouve notre Yelloh! Village Les Pins et ses 393 emplacements. A 10mn de marche des plages de sable fin, notre camping haut de gamme propose un grand espace aquatique chauffé avec toboggans, pataugeoire, piscine extérieure et piscine couverte ! Nous proposons de nombreuses activités toute la saison ; entre activités sportives, clubs enfants, espace bien-être et soirées à thème.

Description du poste

Missions principales

Gestion opérationnelle

  • Assurer le bon fonctionnement quotidien du snack (ouverture, fermeture, organisation du service)

  • Garantir la qualité des produits servis et le respect des fiches recettes

  • Veiller à la rapidité du service et à la satisfaction client

  • Adapter l’offre en fonction de l’affluence et du profil de la clientèle

Management de l’équipe

  • Former et encadrer l’équipe du snack

  • Établir les plannings en fonction de l’activité

  • Motiver et fédérer l’équipe dans un esprit convivial et professionnel

  • Faire respecter les règles internes et les procédures

Gestion des stocks et des commandes

  • Gérer les approvisionnements et les commandes fournisseurs

  • Suivre les stocks, limiter les pertes et optimiser les coûts

  • Réaliser les inventaires réguliers

Hygiène, sécurité et réglementation

  • Garantir le respect strict des normes HACCP

  • Veiller à la propreté du snack, des équipements et des zones de stockage

  • Appliquer les règles de sécurité alimentaire et du travail

Gestion administrative et financière

  • Suivre le chiffre d’affaires et les indicateurs de performance

  • Gérer la caisse (ouverture, fermeture, contrôle)

  • Proposer des actions pour développer les ventes (offres, menus, animations)

Profil recherché

Compétences

  • Expérience confirmée en restauration rapide ou traditionnelle

  • Expérience en gestion d’équipe appréciée

  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

  • Capacité à travailler en forte affluence et en horaires décalés

Qualités personnelles

  • Sens du service client et excellent relationnel

  • Organisation, rigueur et autonomie

  • Réactivité, dynamisme et résistance au stress

  • Esprit d’équipe et leadership naturel

Réf: fcb655a1-0319-4467-b6fd-4bcec558ca30

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Responsable Snack F/H

Emploi saisonnier - 6 mois
Temps plein
Erquy
À partir du 01.04.2026

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Yelloh Village Pins, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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