Chef de Cuisine F/H

L'entreprise

Yelloh ! Village Portland est un camping situé à Port en Bessin en Normandie. Avec notre tout nouveau centre aquatique et espace de loisirs, notre bar-restaurant flambant neuf et notre ambiance conviviale, dynamique et festive, nous offrons bien plus qu’un travail.

Notre priorité est de créer des moments inoubliables en offrant des services et des infrastructures de qualité dans une ambiance conviviale et festive pour l’ensemble de nos clients.

Un seul objectif : « Surprendre nos vacanciers en créant une expérience culinaire inoubliable ! »

Description du poste

Nous sommes fiers de notre engagement envers la cuisine de qualité et nous recherchons un Chef talentueux qui partage notre passion pour l’excellence.

Vos missions :

• Responsable de l’exécution de la Carte.
• Diriger et manager une équipe dédiée de cuisiniers, commis de cuisine, pizzaiolo et plongeur tout en maintenant les normes élevées de propreté, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks, passer les commandes et s’assurer de la qualité des ingrédients utilisés.
•  Travailler en collaboration avec la direction pour développer de nouvelles recettes et gérer les coûts des denrées alimentaires.
•  Assurez une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Vos avantages :

Nous offrons un environnement de travail entièrement neuf, agréable et stimulant au sein d’une équipe dynamique et passionnée. Vous bénéficierez d’avantages tels que ; Primes, pourboires, accès aux installations du camping (Bar-Restaurant, Sports, Centre Aquatique), avantages sociaux et opportunité de formation continue afin de développer vos compétences.

Possibilité de logement sur place.

La laverie du camping est gratuite pour les saisonniers logeant sur le camping.

Nous fournissons les vêtements de travail ainsi que chaussures de sécurité.

Mot de la fin :

Si vous êtes passionné, sérieux, rigoureux et prêt à vivre une expérience professionnelle unique, postulez dès maintenant et plongez dans l’aventure avec nous ! C’est le moment de relever ce défi et de contribuer à créer des souvenirs inoubliables pour nos vacanciers.

Profil recherché

Expérience éprouvée en tant que chef dans un restaurant ou brasserie.

Compétence en gestion d’équipe et capacité à motiver, créativité et passion culinaire, connaissance approfondie des techniques et tendance alimentaires, respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire et capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.

Réf: 13b81e4d-2db4-4b26-ac13-0c560037a6b6