Cuisinier en établissement médico-social F/H

L'entreprise

L’ADMR d’Ille-et-Vilaine, association de service à la personne, est composée de 47 associations locales, 1 fédération départementale, 620 bénévoles et près de 2 300 salariés administratifs et d’intervention.

Nous intervenons au quotidien sur l’ensemble du département, auprès des familles, des personnes âgées et des personnes en situation de handicap.

Description du poste

L’Association ADMR TUBA est à la recherche d’un/une cuisinier pour un poste CDD à 100%.

Dates : Du 22/11/2021 au 28/11/2021 (remplacement congé).

La personne responsable de la cuisine de l’ADMR TUBA est chargé(e) d’assurer la préparation des repas, la sécurité et le bien être des personnes en situation de Handicap (Troubles du Spectre Autistique et/ou Polyhandicap), en assurant la préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène et de la norme HACCP.

Sous la responsabilité hiérarchique du responsable de service, le cuisinier assure entre autres choses :

• La préparation des menus.
• La gestion et le suivi des stocks alimentaires.
• La préparation des repas des résidents et professionnels,
• L’entretien de la cuisine

Il/elle travaille en équipe et est capable d’une grande autonomie. Il/elle s’intègre complètement à la vie de l’établissement, et de fait, est au contact des personnes accueillies.

Convention Collective de la Branche de l’Aide à Domicile (BAD).

Coefficient 344, point à 5.50

Salaire Brut mensuel : 1892€

Travail de jour : du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30

Profil recherché

Exigences demandées :

• Expérience en restauration collective
• Formation HACCP
• Autonomie
• Former aux textures modifiées

Réf: b667e9c5-fd01-4d49-7e09-08d9922363e6