Stage – Chargé de missions sécurité des aliments F/H

BRETS, ça te dit quelque chose ? 🤗

Gourmand(e) par nature ? Tu aimes les moments conviviaux en famille ou entre amis ? Alors tu connais déjà notre marque Brets et ses incontournables chips !

Tout a commencé par la création d’Altho : une entreprise 100% familiale basée à Pontivy dans le Morbihan (56). Notre credo depuis 1995 : être le Chipsier Français en valorisant la qualité de la pomme de terre bretonne.

Aujourd’hui, l’entreprise Altho compte plus de 400 salariés avec 2 sites de production : 1 site à Saint-Gérand (56) en Bretagne et 1 site au Pouzin (07) en Ardèche.

Spécialiste de la chips, l’entreprise Altho produit plus d’1 chips sur 2 consommée en France (soit 46 000 tonnes par an) ce qui la place en leader des marques de distributeur en France.

Notre volonté et notre fierté : satisfaire le consommateur et nos clients.

Notre culture RSE : valoriser nos déchets et nos coproduits, économiser le plus possible l’eau (circuit de recyclage), privilégier la proximité des fournisseurs, mettre en place des actions sociales et sociétales de proximité : intégration d'apprentis dans notre entreprise, sensibilisation à nos métiers et accompagnement des jeunes dans leur intégration professionnelle, formation interne à nos métiers, etc.

Toujours en constante évolution et en recherche de nouveautés, Altho c’est l’entreprise pour saisir de nouvelles opportunités d’emplois avec les avantages d’un groupe.

Alors si l’aventure Altho Brets te tente, postule dès maintenant !

Quel sera ton challenge ?

Nous recherchons un/une stagiaire chargé(e) de missions sécurité des aliments à compter de janvier 2024 pour une durée de 4 à 6 mois.

Sous la responsabilité de la Responsable sécurité des aliments & RSE, tes missions seront les suivantes : 

• Participation à la préparation des audits IFS des différents sites de production ;
• Mise à jour de l’analyse des risques HACCP/TACCP et rédaction de procédures ;
• Création d’un dossier de suivi des audits internes (suivi des visites, suivi des actions correctives, exploitation des résultats, rédaction de compte rendu) ;
• Mise à jour et amélioration de la gestion documentaire ;
• Participation à la qualification du nettoyage et des pratiques actuelles (chimique, microbiologique, allergènes, etc.) afin de redéfinir un cahier des charges avec le prestataire ;
• Animation de la food safety culture (création de fiche, communication).

Quel est ton profil ?

Etudiant(e) en BAC +5, tu recherches un stage de fin d'études. Tu as de bonnes connaissances des normes HACCP et des normes IFS.

• Tu "Excel" en informatique et au minimum le Pack office, canva serait un plus.

• Tu apprécies le travail en équipe ;

• Tu es organisé(e) et force de proposition, avec des qualités rédactionnelles et de synthèse.;

• Tu es dynamique, autonome et curieux(se);

N’attends plus, c’est le moment de postuler pour nous rejoindre !

Réf: 091ee07c-9ba3-4db0-96b3-f2f38b2ce124