Chef Sommelier Hôtel 4* restaurant Gastronomique proche de Beaune Bourgogne F/H

Notre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Voici les détails du poste proposé

Bienvenue en Bourgogne.

Ce bel hôtel restaurant situé à proximité de Beaune recrute son futur Chef Sommelier.

Restauration gastronomique, élaborée Maison à base de produits frais et locaux.

Elaboration de la carte des vins et spiritueux.

Gestion de la cave, commandes et stocks. 

Accueil des clients, prise de commandes, développement des ventes 

Animations, organisation d'évènements autour du vin.

Poste évolutif sur le groupe.

Salaire selon profil et expérience, primes

Logement possible pendant période d'essai.

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

Issu d'une formation en hôtellerie restauration puis spécialisation sommellerie.

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un hôtel 3* ou 4* restaurant gastronomique.

Vous maîtrisez les vins et accords mets.

Vous parlez anglais couramment et une autre langue.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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