Directeur d'hôtel 5* restaurant gastronomique Arcachon F/H

Notre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Voici les détails du poste proposé

Bienvenue à Arcachon

Très belle opportunité.

Pour l'ouverture de cet établissement 5* à Arcachon  et pour une collaboration pérenne au sein du groupe nous recherchons le futur Maître de Maison.

Établissement de 70 chambres offrant une restauration gastronomique, un rooftop et de très belles prestations.

Poste terrain, opérationnel et autonome.

Proche des équipes et de la clientèle, vous supervisez l'ensemble de l'activité de l'établissement.

Vous encadrez une équipe de 60 collaborateurs.

Missions à la prise de poste : préparation complète et ouverture prévue printemps 2024.

Statut cadre forfait jour.

Salaire de base brut annuel  60K€/80K€ selon profil et expérience + primes.

CSE et avantages groupe

Logement possible pendant la période d'essai.

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

De formation supérieure en hôtellerie restauration, diplômé en hôtellerie restauration.

Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années, dans un hôtel 5*  au poste Directeur F/H 

Vous avez une forte expérience en ouverture d'hôtel restaurant haut de gamme.

Vous savez piloter en toute autonomie un établissement hôtelier.

Gestion commerciale, sociale, financière, technique.

Soucieux du détail, garant de la qualité.

Vous êtes un Manager terrain proche de vos équipes.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire.

Vous parlez anglais et une autre langue.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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