Maître d'hôtel Brasserie F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Rennes
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À partir du 14.02.2022
Notre cabinet de recrutement
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Quelle fierté de diriger cette très belle brasserie à proximité immédiate de Rennes !
Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez la salle de cet établissement en binôme avec un second Maître d'hôtel.
Management des équipes salle composées d'une dizaine de salariés.
Capacité 300 couverts.
Salaire motivant
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 4 ans à ce poste dans une Brasserie haut de gamme, bistronomique.
D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l'excellence de l'accueil et la prestation fournie au client.
Vous connaissez parfaitement les postes Maître d'hôtel et chef de rang pour les avoir occupés en Brasserie.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.
Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.
Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: 3dbebe7f-e92d-47fc-92a3-3e5d7691e953
Le poste n'est plus à pourvoir.
