Second de cuisine F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Clermont-Ferrand
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À partir du 24.01.2022
Notre cabinet de recrutement
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Bienvenue dans le Puy-de-Dôme.Le Puy-de-Dôme est un département du centre de la France situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Son nom lui vient du volcan endormi : le Puy de Dôme.
Cette jolie commune située à 30 minutes de Clermont-Ferrand, vous attend pour occuper le poste de Sous-Chef de cuisine.
Restauration traditionnelle, haut de gamme, produits frais et locaux.
Vous secondez le Chef de cuisine et le remplacez en son absence.
Vous êtes autonome.
Encadrement et formation de l'équipe.
Aide à l'élaboration des cartes et menus.
Vous encadrez une équipe de 5 salariés pour envoyer en moyenne 40 couverts.
Clientèle groupes en saison.
2 jours de repos consécutifs
Salaire motivant.
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Avec une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste, dans un hôtel restaurant 3* ou 4*.
Vous êtes un Manager terrain proche de vos équipes.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: a0165760-e1dc-4106-9044-dad435a03d8b
Le poste n'est plus à pourvoir.
