Commis(e) de cuisine F/H

L'entreprise

Mercure Omaha Beach accueille une clientèle affaires et loisirs dans un cadre naturel et apaisant, à proximité des plages du Débarquement. Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement de travail structuré et bienveillant, où la qualité de service, le sens de l’accueil et l’esprit d’équipe sont essentiels. L’établissement favorise la polyvalence, la montée en compétences et les opportunités d’évolution professionnelle.

Rejoignez l’aventure du Mercure Omaha Beach

Un lieu où il fait bon travailler

Vous intégrez un hôtel et un restaurant fraîchement rénovés, pensés pour des voyageurs en quête d’expériences locales et authentiques, mais aussi pour le confort et l’épanouissement des équipes.

Situé au cœur d’un golf 36 trous, l’établissement offre un cadre de travail privilégié, à la fois naturel et apaisant. L’ambiance intérieure est chaleureuse et cocooning, avec des espaces ouverts sur l’extérieur : terrasse, spa, piscine et jacuzzi en plein air.

Labellisé Clé Verte, l’hôtel s’engage chaque jour pour une hôtellerie plus responsable. Cette démarche RSE se traduit concrètement dans les pratiques de l’établissement et dans les expériences proposées aux clients.

Votre rôle en cuisine

En tant que Commis de cuisine, vous participez activement à la qualité de l’expérience culinaire proposée aux clients.

Vos missions principales :

1. Appliquer les fiches techniques et assurer la bonne exécution des préparations
2. Réaliser les préparations pour les buffets et les séminaires
3. Participer à l’envoi des plats dans le respect des délais
4. Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
5. Respecter rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Vous êtes pleinement acteur de la satisfaction des clients et contribuez au bon fonctionnement de la brigade.

Profil recherché

Vous êtes pleinement acteur de la satisfaction des clients et contribuez au bon fonctionnement de la brigade.

Le profil que nous recherchons

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme et votre sens de l’hygiène.

Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve d’écoute, de maîtrise de soi et avez le goût du partage en cuisine.

Vous disposez :

1. D’une formation en hôtellerie-restauration
2. D’au moins un an d’expérience en tant que commis de cuisine
3. D’un moyen de locomotion personnel

Avantages

• Un établissement écoresponsable et engagé
• Une équipe stable, solidaire et à l’écoute
• De réelles opportunités d’évolution (ascenseur social)
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage nourriture
• Plateforme d’achats à tarifs préférentiels
• Interessement
• Un management de proximité, basé sur la confiance et le respect
• 4 jours de repos consécutifs garantis

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