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Chef de rang F/H

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Publiée le 19/03/2026

  • Etablissement :  Hotel Saint-Georges

  • Type de contrat :  CDD - 4 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Megève

  • À partir du 15.06.2026

Description de l'entreprise

À l’abri d’une ruelle piétonne de Megève, un chalet historique s’éveille à nouveau. Ses murs portent la trace des hivers passés, ses rideaux épais et ses fauteuils enveloppants évoquent un décor de théâtre, et ses fresques murales semblent convoquer des légendes oubliées.

L’hôtel Saint‑Georges mêle le charme savoyard à la fantaisie d’un salon de campagne anglais. Imaginés par l’artiste et designer Luke Edward Hall, les intérieurs reflètent son amour profond pour les récits, la nature et les merveilles du folklore. L’atmosphère du lieu s’inspire autant des mythes alpins que des aventures rêvées de Luke. 

Les étoffes chantent, les objets conversent, et les chambres flottent quelque part entre un songe éveillé et un livre d’images oublié. Ici, le temps suit le rythme des saisons : balcons givrés, lumière dorée sur les terrasses, feu qui vacille à la nuit tombée. Une maison imaginée comme un roman, où la montagne devient décor, et le séjour, une histoire.

 

Description du poste

Vos missions en tant que chef de rang seront les suivantes :

 

  • Accueillir et accompagner le client
  • Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information à son supérieur
  • Superviser le bon déroulement du rang avec l'aide des commis de salle
  • Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues
  • Préparer les additions
  • Prendre les commandes en formulant des recommandations
  • Saisir les transactions dans le système
  • Débarrasser et dresser les tables
  • Vendre les services de l’hôtel et faire de l’up-selling
  • Encaisser et clôturer chaque facture après son paiement
  • Veiller à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
  • Connaitre les produits proposés et assurer un rôle de conseil client
  • Nettoyer les locaux et le matériel

Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif.

Profil recherché

    Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie et de la restauration, vous êtes dynamique, autonome et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.

Réf: bc3aaeb5-f041-4f12-b353-026c8d671c5b

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Chef de rang F/H

Le Chalet Saint-Georges
CDD - 4 mois
Temps plein
Megève
À partir du 15.06.2026

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