Chef(fe) de Brigade F/H

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Mise à jour le 26/08/2024
  • Etablissement :  MONSIEUR GEORGE

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

Description de l'entreprise

Dans un immeuble haussmannien proche des Champs-Elysées,ce boutique hôtel 5 étoiles au style intimiste de 46 chambres a été imaginé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. Notre Spa by le Tigre est une véritable bulle d’oxygène au coeur de la ville. Galanga *, notre restaurant étoilé de 25 couverts, dirigé par le chef Thomas Danigo offre une ode au végétal. Grâce à sa cuisine innovante, chaque plat est une expérience sensorielle, révélant les émotions et le savoir-faire du chef.

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef(fe) de Réception, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :

  •  Anticiper les besoins et demandes des clients et veiller à la fidélisation
  •  Assurer la vérification avancée des réservations, des arrivées et des départs, des encaissements
  • Être garant de la formation, le suivi des équipes durant leurs shifts et du respect des procédures
  •  Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Réception afin de suivre les directives et ainsi véhiculer une parole commune
  • S'assurer que les cardex clients et préférences soient parfaitement renseignés
  •  Etre garant de l'accueil téléphonique, transferts d'appels et prises de messages
  •  Effectuer les différentes opérations de caisse (facturation, encaissement, clôture)
  •  Effectuer les corrections de facturation, d'erreurs de prix etc. avant d'éditer la clôture
  •  Assurer la bonne saisie des informations clients (nationalité, source, etc.) en vue d'obtenir des données statistiques fiables
  •  Être responsable de la bonne délivrance des clés de chambre et assurer la vérification des réservations, des arrivées & départs, des encaissements
  •  Participer à la bonne attribution des chambres en respectant les demandes spécifiques des clients
  •  En charge de la vérification des comptes débiteurs, suivi des PM et commissions de fin de mois.

Profil recherché

  •  Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie et de l'accueil
  •  Dynamique, autonome, disponible et assidu(e).  
  • Un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante
  • Anglais professionnel. 

Réf: 3412fbde-7a31-43d8-be69-c3a632bda2c8

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Chef(fe) de Brigade F/H

Monsieur George
CDI
Temps plein
Paris

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