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Responsable Petit Déjeuner F/H

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Mise à jour le 22/01/2025

  • Etablissement :  CAP D'ANTIBES BEACH HOTEL

  • Type de contrat :  CDD - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Antibes

Description de l'entreprise

Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois.

Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.

Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage !

 

Description du poste

En tant que Responsable Petit-Déjeuner, votre rôle sera de : 

  • Assurer un excellent service
  • Accueillir et installer les clients dès leur arrivée
  • S'assurer du bon déroulement du service en salle et au room-service
  • Mettre en place le buffet et la salle
  • Coordonner le service entre la salle et la cuisine
  • Maintenir la propreté et la bonne maintenance du restaurant 
  • Connaitre la carte et les plats
  • S'assurer de la satisfaction des clients
  • Gérer l'approvisionnement des minibars

 

 Cette fiche de poste n'est pas exhaustive et a un caractère évolutif.

Profil recherché

Motivé(e) et passionné(e) par l'univers du vin et de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, et assidu(e). Dotés(e) d'une excellente présentation et d'une expérience réussie dans une restaurant étoilé, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante.

Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.

Réf: c1d41f75-23db-4ad6-8f59-b0ec02bf1a7e

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Responsable Petit Déjeuner F/H

Cap d'Antibes Beach Hotel
CDD - 6 mois
Temps plein
Antibes

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