Runner/Runneuse F/H

L'entreprise

La renaissance d’un mythe. Scène iconique et alternative de Paris, le Bus Palladium fait vibrer les nuits de Pigalle depuis des décennies. En pleine métamorphose, ce lieu mythique du rock devient un véritable espace de vie et de fête, toujours ancré dans la musique. Derrière cette renaissance, Studio KO (Musée Yves Saint Laurent Marrakech, Chiltern Firehouse) réinvente le lieu en un boutique-hôtel 5* audacieux, préservant son âme brute et radicale. Plafonds à nu, murs en liège : une esthétique authentique et sensuelle, inspirée de l’hédonisme des années 60. Avec 34 chambres et une suite spectaculaire « Magic Rock » de 80 m2, le Bus Palladium accueillera aussi bien les voyageurs que les artistes venant se produire sur scène. Un club - salle de concert fera vibrer Pigalle, perpétuant l’ADN avant-gardiste et populaire du lieu. Au dernier étage, un rooftop offre une vue imprenable sur tout Paris.

Description du poste

En tant que Runner, vous êtes un élément essentiel au bon déroulement du service en salle. Vous assurez la liaison entre la cuisine et le personnel de salle, facilitant un service fluide et efficace pour garantir la satisfaction des client(es).

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

• S’assurer du bon déroulement du repas
• Reconnaître les clients, anticiper et comprendre les besoins du client
• Assurer la mise en place du petit déjeuner, déjeuner et dîner
• Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l’information au Chef de rang ou au Responsable de salle
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et remarques des clients)
• Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues
• Veiller à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
• Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la vaisselle et les couverts
• Mettre en place les consoles et le matériel de service
• Débarrasser, faire les redresses

Profil recherché

• Sens des responsabilités et rigueur pour un apprentissage rapide et efficace.
• Autonomie pour faire face aux situations imprévues
• Excellent relationnel pour interagir avec les clients et le personnel.
• Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes missions du poste.
• Sens de l'organisation pour la bonne gestion des tâches administratives.

Réf: 8c852649-8030-49f1-b05e-b066ca25b2cd