Apprenti(e) Pâtisserie F/H

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Publiée le 23/09/2025

  • Etablissement :  Château Capitoul

  • Type de contrat :  Alternance - 12 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Narbonne

L'entreprise

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

 

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

 

Description du poste

Sous la responsabilité de notre Chef, Jean Landes, vous pourrez développer vos compétences au sein du Restaurant Asado au travers de : 

- La création des suggestions relatives à votre poste, et à l’élaboration des différentes mets.

- L'approvisionnement, la production et le contrôle du poste de travail.

- La maîtrise des techniques de préparations, cuissons et dressages et respect des normes HACCP.

 

Recrutement: Apprenti(e) Pâtisserie F/H chez Domaine et Demeure à Narbonne

Profil recherché

  • Vous être en BEP/CAP Pâtisserie 
  • Vous êtes créatif, rigoureux, organisé
  • Vous êtes passionné(e) par votre métier

Vos avantages

  • Mutuelle d'entreprise, Prévoyance et Avantage repas
  • Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
  • Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.

Réf: cbe29a74-140f-4294-8577-5df052b7a7e4

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Apprenti(e) Pâtisserie F/H

Château Capitoul
Alternance - 12 mois
Temps plein
Narbonne

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Domaine et Demeure, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Domaine et Demeure et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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