Chef de rang F/H

L'entreprise

Le Château Les Carrasses, qui a ouvert en 2011, est un domaine viticole du Languedoc du 19^ème siècle, doté de suites, superbes villas et d’un restaurant entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires.

Notre Restaurant met en évidence la richesse des produits locaux pour proposer une cuisine délicate et savoureuse aux accents méditerranéens en se concentrant sur des produits locaux.

Afin de renforcer notre équipe Restauration, nous avons une superbe opportunité pour un : CHEF DE RANG

Description du poste

Sous l'autorité de notre Responsable Restauration, Mme Térésa FIORE, vos principales missions seront : 

• Offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
•  Assurer un accueil et un service de qualité.
•  Anticiper les demandes et les attentes des clients.
•  Conseiller et orienter dans leur choix culinaire.
•  Assurer la mise en place de la salle.
•  Assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle.

Profil recherché

- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP en salle ou d’une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou en établissement bistronomique.

- La compréhension de l’anglais est indispensable pour ce poste

- Vous êtes quelqu’un de fiable, rigoureux, organisé

- Vous êtes une(e) passionné(e)

Vos avantages

• Poste Logé 
• CDD saisonnier à pourvoir à partir d' avril 2023
• Rémunération attractive selon votre profil
• Mutuelle d'entreprise & avantage repas
• Journée d'anniversaire offerte
• Tarifs préférentiels sur les domaines du groupe
• Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
• Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

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