Apprenti Manager d'Unité Marchande F/H

Description de l'entreprise

Filiale du Groupe BK, BK Ambitions est LE nouveau centre de formation accessible à tous, en Alsace !

Notre objectif : devenir le meilleur partenaire formation des étudiants, demandeurs d’emploi et salariés. Accompagner vers la réussite et permettre de développer ses compétences : voilà notre ambition !

Description du poste

Nous recherchons pour les enseignes Domino’s, Paul, Starbucks et Sushi's à Mulhouse et son agglomération, un(e) apprenti(e) en Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande.( Equivalent du BTS MCO )

Ses missions principales seront : 

• Participer à la gestion de l’ouverture et de fermeture du point de vente
• Participer à la gestion des services en adéquation avec les procédures de la marque
• Participer à la gestion des inventaires, des commandes et de la réception des marchandises
• Participer à la gestion de la fidélisation de la clientèle (prise de commande, livraison,
  opérations promotionnelles)
• Participer avec le management à la gestion du personnel
• Participer au recrutement et à la formation de nouveaux collaborateurs
• Participer à la gestion financière en point de vente : décaissement des employés,
  clôture administrative de fin de journée, saisie des inventaires, préparation des dépôts
  bancaires…)
• Participer à la gestion, à l’analyse et à la correction des performances en fonction des
  objectifs (CA, Food : consommation des ingrédients, Labor : masse salariale)
• Participer à l’organisation d’opérations promotionnelles locales
• Aider en zone de production et à la livraison des produits
• Prise de commandes

Profil recherché

Nous recherchons des personnes investies, dynamiques et enthousiastes.

Ce que nous vous proposons :

- Une formation opérationnelle dès votre arrivée et un centre de formation  (CFA ) BK AMBITIONS 

- Une expérience très enrichissante

- Un contrat d’apprentissage sur 1 an

- Des possibilités d'évolutions internes

Vous vous êtes reconnu(e) ? Transmettez-nous votre candidature !

Réf: 28209ece-7e32-4f02-9813-cd2003caa41d