Apprenti Manager d'Unité Marchande F/H

L'entreprise

Filiale du Groupe BK, BK Ambitions est LE nouveau centre de formation accessible à tous, en Alsace !

Notre objectif : devenir le meilleur partenaire formation des étudiants, demandeurs d’emploi et salariés. Accompagner vers la réussite et permettre de développer ses compétences : voilà notre ambition !

BK Ambitions propose des formations diplômantes et qualifiantes en alternance : BTS, Titres Professionnels et Certifications dans les domaines de la restauration, de la communication et du commerce, enseignés par des experts-métier issus du terrain.

Chez BK Ambitions, on saisit l’opportunité de se former, d’évoluer et de construire un parcours professionnel potentiellement au sein des différentes enseignes du Groupe BK, en constant développement depuis sa création en 2001.

Description du poste

Nous recherchons dans notre enseigne  partenaire    , un(e) apprenti(e) en Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande pour une rentrée en Mai 2024

Ses missions principales seront : 

• Participer à la gestion de l’ouverture et de fermeture du point de vente
• Participer à la gestion des services en adéquation avec les procédures de la marque
• Participer à la gestion des inventaires, des commandes et de la réception des marchandises
• Participer à la gestion de la fidélisation de la clientèle (prise de commande, livraison,
  opérations promotionnelles)
• Participer avec le management à la gestion du personnel
• Participer au recrutement et à la formation de nouveaux collaborateurs
• Participer à la gestion financière en point de vente : décaissement des employés,
  clôture administrative de fin de journée, saisie des inventaires, préparation des dépôts
  bancaires…)
• Participer à la gestion, à l’analyse et à la correction des performances en fonction des
  objectifs (CA, Food : consommation des ingrédients, Labor : masse salariale)
• Participer à l’organisation d’opérations promotionnelles locales
• Aider en zone de production et à la livraison des produits
• Prise de commandes

Profil recherché

Nous recherchons des personnes investies, dynamiques et enthousiastes.

Ce que nous vous proposons :

- Une formation opérationnelle dès votre arrivée dans notre centre BK AMBITIONS  

- Une expérience très enrichissante

- Un contrat d’apprentissage sur 1 an

- Des possibilités d'évolutions internes

Vous vous êtes reconnu(e) ? Transmettez-nous votre candidature !

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