Chef de Cuisine F/H
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Etablissement : Hippopotamus
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Sochaux
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Salaire 3223 EUR (€) - 3610 EUR (€) / mois
GROUPE BK – Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés
Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :
Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?
Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com
Votre challenge
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant Hippopotamus à Sochaux (25), nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h)
Ouverture prévue en Octobre 2024.
Formation au sein de notre restaurant à Mulhouse avant l'ouverture, participation aux frais de déplacement (à hauteur de 300€/mois).
Poste évolutif vers une gestion multisite selon compétences.
En tant que chef d'orchestre, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire.
Les missions confiées :
- Manager, planifier, animer et coordonner l’équipe de cuisine (10-15 personnes)
- Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
- Etre garant du respect des normes HACCP
- Gérer les commandes en suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion
Profil recherché
Une expérience réussie de 2 ans en direction de brigade, idéalement acquise en restauration à thème serait appréciée.
Vous êtes pédagogue et passionné(e), vous avez le goût de transmettre.
Dynamique, organisé(e), bon gestionnaire vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
Rémunération : 3223-3610€ BRUT / mois + primes
Statut cadre
Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !
Réf: ce1d98d3-304a-4c03-b377-892c4e253e00
Le poste n'est plus à pourvoir.