Chef de Cuisine F/H
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Etablissement : Au Bureau
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Strasbourg
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Salaire 3223 EUR (€) - 3610 EUR (€) / mois
GROUPE BK – Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l’Automobile, Winstub Factory, Olivia’s Garden
Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :
Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?
Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com
Votre challenge
Dans le cadre de la reprise du pub Au Bureau à Strasbourg (Rivetoile) nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine).
Ouverture prévue mi-janvier 2025.
En tant que chef d'orchestre, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire.
Les missions confiées :
- Manager, planifier, animer et coordonner l’équipe de cuisine (10-15 personnes)
- Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
- Etre garant du respect des normes HACCP
- Gérer les commandes en suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion
Profil recherché
Une expérience réussie de 2 ans en direction de brigade, idéalement acquise en restauration à thème serait appréciée.
Vous êtes pédagogue et passionné(e), vous avez le goût de transmettre.
Dynamique, organisé(e), bon gestionnaire vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.
Rémunération : 3223-3610€ BRUT / mois + primes
Statut cadre
Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !
GBK68
Réf: d0661e72-35c0-4611-ad5f-39baadc8bf5b
Le poste n'est plus à pourvoir.
