Directeur de site de restauration F/H

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Mise à jour le 19/03/2024

  • Etablissement :  GROUPE BK

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Mulhouse

GROUPE BK – Domino’s, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : 

• Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !
 

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ? 

 

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com 

Votre challenge

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) directeur/trice de site de restauration en CDI à temps plein.

 

Véritable Chef d’orchestre, vous aurez la charge d’assurer l’encadrement et l’organisation de l’activité globale du site.

Les missions qui vous seront confiées :

  • Coordonner les différentes opérations du site : évènementiel, restauration, bar
  • Garantir la bonne tenue des services, des prestations et des résultats
  • Organiser les espaces de réception
  • Être le garant de l’image et de la qualité de service
  • Proposer à la clientèle des prestations sur mesure
  • Fidéliser la clientèle
  • Organiser les espaces de réception, planifier les évènements et coordonner les prestataires
  • Organiser la répartition des tâches entre les équipes et superviser le déroulement de chaque service
  • Veiller au suivi de la rentabilité du site avec l'appui du contrôle de gestion
  • Encadrer, animer, former et fédérer les équipes
  • Elaborer les plannings du personnel

En collaboration avec le/la chef de cuisine :

  • Gérer les stocks, commandes des divers denrées, produits et consommables.
  • Réaliser les inventaires

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience de 2 ans en direction d’une activité similaire.
Plus que pour votre expérience, vous êtes reconnu (e) pour votre degré d’exigence, votre leadership, votre capacité à emmener vos équipes dans l’atteinte des objectifs fixés dans un climat sain et dynamique.
Votre capacité d’investissement, votre goût du terrain et de la relation client feront de vous un véritable patron de la restauration.

 

Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble !

 

GBK68

Réf: 8cd56b50-055c-4908-9dbc-51f1b4cb5882

Le poste n'est plus à pourvoir.

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