Ouvrier polyvalent – Atelier Plats Cuisinés F/H

A propos de nous.

Implantés à Saujon, Les Fumoirs de Saintonge, spécialisés dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, développent et valorisent un savoir-faire reconnu, fondé sur la qualité, la traçabilité et la satisfaction client. L'entreprise fait partie d'un grand groupe français, renforçant ainsi sa solidité et sa capacité d'innovation.

Description du poste.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Ouvrier(ière) Polyvalent(e) H/F pour renforcer notre équipe au sein de l'atelier Plats Cuisinés.

Votre mission

Au sein de l'atelier Plats Cuisinés, vous participez aux différentes étapes de fabrication de nos produits dans le respect des recettes, des normes de qualité et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Principales responsabilités

• Participer à la préparation des matières premières nécessaires à la fabrication des plats cuisinés.
• Réaliser les opérations de fabrication selon les recettes et les procédures définies.
• Effectuer le montage, le dosage et le garnissage des préparations.
• Respecter les consignes de qualité, d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Veiller à la propreté et au rangement du poste de travail ainsi que des équipements utilisés.
• Signaler toute anomalie concernant les matières premières, les produits, les emballages ou le matériel.
• Apporter un soutien aux différentes activités de production selon les besoins de l'activité.

En fonction des besoins de l'entreprise, l'ouvrier(ière) polyvalent(e) pourra exercer ses missions dans différents services de l'établissement, et pas uniquement au sein de l'atelier Plats Cuisinés.

Profil recherché et qualités attendues.

Profil recherché

• Une première expérience en agroalimentaire, restauration collective ou cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés.
• Dynamique, rigoureux(se) et assidu(e).
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des procédures et des règles d'hygiène.
• Polyvalence et adaptabilité.

Qualités attendues

• Rigueur
• Polyvalence
• Esprit d'équipe
• Dynamisme
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Sens de l'organisation

Ce que nous vous proposons

• Contrat à durée déterminée (CDD) saisonnier.
• Contrat de 36 heures hebdomadaires annualisées, du lundi au vendredi (possibilité de travailler un ou deux samedis au mois de décembre).
• Rémunération brute mensuelle de 1867.06€ pour 151.67h, à laquelle s'ajoutent 66.63€ brut correspondant à 4h33 d'heures structurelles intégrées dans l'organisation du temps de travail.
• Titres restaurant d'une valeur de 8€, pris en charge à 50% par l'employeur.
• Mutuelle d'entreprise, prise en charge à 50% par l'employeur.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise reconnue pour son savoir-faire et participer activement à sa performance ? Rejoignez Les Fumoirs de Saintonge et devenez un acteur clé de notre atelier Plats Cuisinés.

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