Ouvrier polyvalent – Atelier Saurisserie F/H

A propos de nous.

Implantés à Saujon, Les Fumoirs de Saintonge, spécialisés dans la fumaison de poisson et le traiteur de la mer traditionnel, développent et valorisent un savoir-faire reconnu, fondé sur la qualité, la traçabilité et la satisfaction client. L'entreprise fait partie d'un grand groupe français, renforçant ainsi sa solidité et sa capacité d'innovation.

Description du poste.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Ouvrier(ière) Polyvalent(e) H/F pour renforcer notre équipe au sein de l'atelier saurisserie, plus particulièrement sur l’activité tranché main.

Votre mission

Au sein de l'atelier saurisserie, vous participez au tranchage manuel de saumons fumés dans le respect des standards de qualité, des règles d'hygiène et des exigences de production de l'entreprise.

Principales responsabilités

• Réaliser le tranchage manuel de saumons fumés selon les standards de qualité définis par l'entreprise.
• Veiller à la régularité et à la qualité de présentation des tranches.
• Contrôler visuellement la qualité des produits avant et pendant les opérations de tranchage.
• Respecter les consignes de qualité, d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel mis à disposition.
• Maintenir la propreté et le rangement de votre poste de travail.
• Signaler toute anomalie concernant les produits, le matériel ou les équipements.
• Apporter un soutien aux différentes activités de l'atelier selon les besoins de la production.

En fonction des besoins de l'entreprise, l'ouvrier(ière) polyvalent(e) pourra exercer ses missions dans différents services de l'établissement, et pas uniquement au sein de l'atelier saurisserie.

Profil recherché et qualités attendues.

Profil recherché

• Une première expérience en agroalimentaire, en découpe ou en tranchage manuel est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés.
• Bonne dextérité manuelle et goût pour le travail minutieux.
• Dynamique, rigoureux(se) et assidu(e).
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des procédures et des règles d'hygiène.
• Polyvalence et adaptabilité.

Qualités attendues

• Rigueur
• Minutie
• Polyvalence
• Esprit d'équipe
• Dynamisme
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Ce que nous vous proposons

• Contrat à durée déterminée (CDD) saisonnier.
• Contrat de 36 heures hebdomadaires annualisées, du lundi au vendredi (possibilité de travailler un ou deux samedis au mois de décembre).
• Rémunération brute mensuelle de 1867.06€ pour 151.67h, à laquelle s'ajoutent 66.63€ brut correspondant à 4h33 d'heures structurelles intégrées dans l'organisation du temps de travail.
• Titres restaurant d'une valeur de 8€, pris en charge à 50% par l'employeur.
• Mutuelle d'entreprise, prise en charge à 50% par l'employeur.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise reconnue pour son savoir-faire et participer activement à sa performance ? Rejoignez Les Fumoirs de Saintonge et devenez un acteur clé de notre atelier saurisserie.

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