Chef de partie F/H

Description de l'entreprise

La famille Bièrothèque ouvre sa Guinguette à Muret dans un esprit "Camp et BBQ". Sur un terrain devant la nature et la Garonne.

Cette Guinguette accueillera plusieurs espaces pour le plaisir de tous !

• Un espace bar et restauration
• Un terrain de beach volleyball, des espaces pétanque, détente et fiesta
• Un espace "kids"
• Et pleins d'autres surprises !

La Guinguette se situera dans la zone nord de Muret, facile d'accès avec des places de parking à disposition et un arrêt de bus à 50 mètres.

Pour l'ouverture de la Guinguette, qui aura lieu au cours du mois de juin, nous recherchons notre nouvelle équipe salle/bar/cuisine dont nos Chefs de partie.

Description du poste

• Exécuter la production des plats en autonomie sur son poste
• Dresser les assiettes en assurant une parfaite présentation
• Participer à la création de nouveaux plats en étant force de proposition auprès du Chef
• Contrôler la qualité des produits
• Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements ainsi que des stocks de votre partie

Profil recherché

• Tu es passionné(e) par la cuisine
• Tu es rigoureux et tu as le sens du détail
• Tu es plein d’idées
• Tu sais adapter ton rythme de travail en fonction de l'affluence
• Tu as l’esprit d’équipe, et travailler dans la bonne humeur est essentiel pour toi
• Tu as une connaissance parfaite des règles d’hygiène HACCP
  

Nous te proposons ces avantages : 

• Système de prime mensuelle
• Participation aux transports (50%)
• Réduction de 15% sur tous les établissements du groupe
• CE d’entreprise
• Mutuelle et Prévoyance de Groupe
• Une super ambiance de travail dans un cadre moderne
• Une croissance qui nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en privilégiant toujours les évolutions et mobilités interne.

Tu te reconnais dans cette offre ? N’hésite plus rejoins-nous !

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