Directeur Adjoint de restaurant/bar F/H

Description de l'entreprise

Le Délirium son/sa Directeur/Directrice Adjoint/e 💁‍♀️💁‍♂️

Tout droit venu de Belgique, le Délirium Café Toulouse est devenu l'un des bars emblématique des allées Jean Jaurès, et le deuxième plus grand bar à bières de France.

Réel Temple de la bière, le Délirium Café Toulouse propose 48 bières à la pression et bien plus à la bouteille, sans oublier l'offre de tapas/snack pour ravitailler les plus gourmands ! 

Avec un esprit fun et décalé, les soirées sont festives et régulièrement animées par des quizz, blind test, soirées célibataires etc.

Description du poste

Nous recherchons des managers passionnés et ambitieux dont notre futur(e) Adjoint(e) de Direction.

Directement rattaché(e) au Directeur d'établissement, tes missions seront les suivantes :

• Assurer le bon déroulement du service, orchestrer les différents moments de la journée
• Assurer la synergie et la coordination entre l’équipe salle et l’équipe cuisine
• Assurer un niveau de satisfaction client maximum, développer l’expérience client
• Manager l’équipe salle, former les nouveaux, faire monter en compétence les collaborateurs
• Participer aux évènements et à l’animation de l’établissement
• Participer à la gestion générale de l’établissement et notamment à la partie administrative (commandes, stock, caisse, planning, …)

Lorsque le Directeur d'établissement est absent vous prenez le relais sur la gestion globale de l'activité.

Profil recherché

• Tu es passionné(e) par le monde de la restauration et/ou du bar
• Tu es convaincu(e) et/ou passionné(e) par le développement du marché des produits artisanaux
• Tu as 1 ans d’expérience minimum en tant que Directeur/rice Adjoint d’un établissement de type bar / restaurant
• Tu as géré une équipe d’au moins 20 personnes
• Tu as du leadership et tu es inspirant pour tes équipes : tu as l'âme d'un entraineur d'équipe !
• Tu as une vision globale et tu sais déployer des projets : tu es organisé(e), clair(e) & percutant(e) dans ton approche

Nous te proposons ces avantages :

• Rémunération fixe 
• Intégrer un groupe en pleine croissance, y apporter sa "patte", être acteur/trice de son développement et son succès
• Participer au déploiement d'un groupe 100% toulousain en mode start-up : les décisions sont prises vite dans une dimension locale et humaine
• Entrer sur un marché porteur, avec des métiers traditionnels teintés de nouvelles spécificités
• Travailler avec de super équipes : nous recrutons des personnalités passionnées, enthousiastes, qui s'entre-aident et se challengent

Tu te reconnais dans cette annonce ? N'hésite plus : rejoins-nous !

Réf: f46b64dc-637d-4469-b196-c2603d081380