Second de cuisine F/H

Description de l'entreprise

Le Péry est une institution au cœur de Toulouse avec l'une des plus grandes et agréables terrasses de la ville rose !

Le Péry est une véritable Brasserie de quartier mettant en avant une cuisine faite maison et une sélection de vins natures & en biodynamie, de bières artisanales et de spiritueux indépendants.

Description du poste

• Seconder le Chef dans toutes ses missions
• Contrôler la qualité des produits
• Participer au contrôle et au suivi de l’approvisionnement des stocks
• Exécuter la production des plats
• Participer à la création de nouveaux plats en étant force de proposition auprès du Chef
• Participer à la création de fiches techniques
• Suppléer le Chef dans l’encadrement des équipes

Profil recherché

• Tu es rigoureux/se et organisé(e)
• Tu sais adapter ton rythme de travail en fonction de l'affluence
• Tu as l’esprit d’équipe, et travailler dans la bonne humeur est essentiel pour toi
• Tu as une connaissance parfaite des règles d’hygiène HACCP
• Tu es amateur/trice de bière

Nous te proposons ces avantages :

• Système de prime mensuelle
• Participation aux transports
• Mutuelle et Prévoyance de Groupe
• CE d'entreprise
• Réduction de 15% sur tous les établissements du groupe
• Une super ambiance de travail dans un cadre moderne
• Une croissance qui nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en privilégiant toujours les évolutions et mobilités interne.

Tu te reconnais dans cette offre ? N’hésite plus rejoins-nous !

Réf: cea46854-1510-4aaf-b21e-c2e4abe6a472