Chef de partie de cuisine Glacier Paris 2 F/H

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Mise à jour le 30/06/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

Description de l'entreprise

📍 Paris 2ème
🍩 Nouveau projet de glacier artisanal
⏱ CDI — 39h/semaine

Nous ouvrons prochainement un nouveau lieu dédié à la glace artisanale au cœur de Paris.
Un projet créatif et ambitieux autour des épices, des parfums inattendus, des voyages et du goût. 

Poivre de Timut, cardamome noire, safran, sésame, fleur d’oranger, zaatar, vanille fumée…
Nous imaginons une glace vivante, gastronomique et profondément gourmande.

Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Glacier passionné(e), curieux(se) et impliqué(e), avec l’envie de participer à une aventure dès le début.

Description du poste

VOS MISSIONS

— Réalisation des bases, turbinages et productions quotidiennes
— Participation à la création des parfums et recettes
— Travail autour des épices, infusions et associations de saveurs
— Gestion des mises en place et de l’organisation du laboratoire
— Respect des normes d’hygiène et de qualité
— Participation à l’évolution du projet et de la carte

CE QUE NOUS OFFRONS

— Participer à l’ouverture d’un nouveau concept à Paris
— Un terrain d’expression créatif autour du goût et des épices
— Une équipe passionnée et ambitieuse
— De vraies perspectives d’évolution
— CDI 39h
— Salaire selon profil et expérience

Nous cherchons avant tout une personnalité, une sensibilité et une envie de construire quelque chose de fort avec nous.

 

Profil recherché

 

— Titulaire d’un CAP Glacier Fabricant
— Expérience en laboratoire glacier ou pâtisserie/glacerie artisanale
— Sens du goût et vraie curiosité produit
— Rigueur, organisation et autonomie
— Envie de créer, tester et faire évoluer une gamme originale
— Bon esprit d’équipe et énergie positive

 

RĂ©f: dcf619ba-3c68-4000-a251-112147feea07

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Chef de partie de cuisine Glacier Paris 2 F/H

CDI
Temps plein
Paris

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de JLM Machneyuda Group, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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