Chef(fe) de cuisine F/H

Je postule
Mise à jour le 02/08/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Vaujany

  • Salaire 3500 EUR (€) - 3900 EUR (€) / mois

L'entreprise

L’Hôtel Le V**** de Vaujany situé sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez, est un véritable havre de paix à seulement 50 km de Grenoble. Il offre :

    • 25 chambres élégantes et chaleureuses
    • Un Spa Pure Altitude
    • Une table bistronomique et raffinée
    • Un bar/lounge cosy
    • 2 Chalets**** avec 17 appartements

Niché au cœur de Vaujany, l’Hôtel Le V****, est un établissement de charme offrant une expérience exclusive dans un village de montagne authentique.

Notre restaurant IDA est le pilier du rayonnement de Vaujany et de l’Hôtel le V****.

Il est ouvert presque toute l’année (9 mois sur 12)

🔗 Découvrez notre univers :

ida-restaurant.fr

Hôtel le V**** de Vaujany

Description du poste

Hôtel le V**** à Vaujany – Domaine de l’Alpe d’Huez

Nous recherchons un Chef ou une Cheffe de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour prendre en main notre brigade composée de 7 cuisiniers et pâtissiers de notre Restaurant Bistronomique IDA.

 

Ce que nous proposons :

  • Poste logé dans un appartement indépendant
  • Nourri pendant les heures de travail
  • 2 jours de congé consécutifs par semaine
  • Un cadre de travail exceptionnel au sein d’un hôtel de charme situé à Vaujany, village authentique de montagne relié au domaine skiable de l’Alpe d’Huez
  • Une équipe dynamique, passionnée, et un projet bistronomique ambitieux
Recrutement: Chef(fe) de cuisine F/H chez Le Domaine du V de Vaujany à Vaujany

Profil recherché

Vos missions

Vous avez la direction complète de la cuisine de l’Hôtel le V****.

Vous assurez la création et la production des cartes de l’ensemble des points de restauration de l’Hôtel le V****.

 

  • Concevoir la carte et les menus, créer des recettes et standardiser les plats.
  • Superviser la production culinaire quotidienne, assurer la qualité, la présentation et la constance des plats.
  • Gérer l'équipe de cuisine : recrutement, formation, planning et répartition des tâches.
  • Contrôler les achats, les stocks, les coûts alimentaires et le respect des budgets.
  • Veiller aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la conformité réglementaire.
  • Collaborer avec la direction sur la stratégie culinaire, la relation clientèle et l'innovation.
  • Les points de restauration de l’Hôtel le V**** de Vaujany:
    • Le Restaurant Bistronomique IDA
    • Le Bistrot de Midi
    • Le Bar Lounge
    • Le goûter
    • Les petits-déjeuners

·        Vous êtes assisté(e) d’une brigade composée de 7 cuisiniers.

 

Profil recherché :

  • Grande expérience en cuisine Bistronomique / Gastronomique
  • Leadership,
  • Organisation,
  • Maîtrise de la gestion des coûts.
  • Créativité et excellence en matière de cuisine et de saveurs,
  • Goût pour le travail en équipe, rigueur, courtoisie,
  • Forte volonté de développement
  • Ambition

 

Rémunération

  • 3 500€ à 3 800 € brut /mois selon expérience
  • 42h/semaine
  • Logement en appartement indépendant au sein du Village de Vaujany
  • Ordinateur Portable - Téléphone

 

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que nous souhaitons nous démarquer par notre Cuisine Bistronomique raffinée, nous vous offrons un environnement rare : une maison à taille humaine, un projet ambitieux et un lieu d’exception.
Nous avons un produit unique, empreint de charme et d’élégance, qui ne demande qu’à être sublimé par des talents passionnés.

 

  •  Intéressé(e) ?
    Envoyez votre CV et quelques lignes sur votre univers

Réf: 4637b021-fdbd-4556-b5c6-7a7ccab9d7dd

Je postule à cette offre

Chef(fe) de cuisine F/H

CDI
Temps plein
Vaujany
3500 EUR (€) - 3900 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Le Domaine du V de Vaujany, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Le Domaine du V de Vaujany et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

Nos dernières offres

Voir plus d'offres