Chef de cuisine F/H

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Mise à jour le 26/01/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

L'entreprise

Empreint de la fantaisie de l’architecte turinois Carlo Mollino et de l’audace de Loulou de la Falaise, muse d’Yves Saint-Laurent, Loulou est un esprit libre, hédoniste et érudit qui cultive le glamour, le luxe discret et la bonne humeur.

 

Loulou aime recevoir dans ses maisons à Paris, Ramatuelle, Val d’Isère, Roquebrune Cap Martin en y distillant un doux parfum de French Riviera.


Sous l’influence et la direction du Chef Exécutif Benoît Dargère, la cuisine de Loulou est ensoleillée et méditerranéenne, alliant gourmandise à l’excellence. À la carte, des classiques généreux, simples et expressifs de la cuisine italienne et de la Riviera française. Et toujours, l’amour des circuits courts, des produits de qualité et de la saisonnalité !

Le poste

En raison du developpement du groupe, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine :

 

  • Gère et assure le suivi du Food Cost
  • Est en charge des plannings des équipes cuisine et plonge
  •         Assure les commandes auprès des fournisseurs
  •         Participe activement au recrutement, à la rétention et la gestion de la masse salariale de la cuisine
  •         Connait applique et fait respecter les normes d’hygiène et de sécurité
  •         Supervise et assure le service
  •        Créé et met à jour les fiches techniques
  •        Contrôle de la qualité (denrée et production)

Profil recherché

  • Rigueur
  • Passion
  • Créativité et dynamisme
  • Maîtrise des techniques culinaires et de cuisson
  • Normes HACCP
  • Management d'équipe
  • Proactivité
  • Autonomie
  • Curiosité
  • Très bonne communication

Réf: 7a54993c-4aba-4064-98ee-57339b331e83

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Chef de cuisine F/H

CDI
Temps plein
Paris

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Loulou Groupe, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Loulou Groupe et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

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