Chef de Rang Room Service F/H

L'entreprise

Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?

Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2024/2025 !

Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.

• 55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
• 2 chalets privés grandioses qui possèdent leurs propres piscines
• Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d’exception
• Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
• Le BeefBar avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
• Le Biancaneve notre concept de restauration festive tourné autour de la gastronomie française
• Un bar unique
• Un kids club qui permet à nos petits invités de s’amuser comme des fous
• Un Ski Shop au sein de l’hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.

Chez Maisons Pariente, l'ESPRIT DE FAMILLE est notre ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables avec nos clients. Si vous êtes prêt à relever le défi de l'EXCELLENCE, de la SINCÉRITÉ et de l'ESTHÉTISME, tout en profitant de la LIBERTÉ de vous épanouir, et que vous souhaitez vous engager socialement, alors vous partagez les mêmes valeurs que notre maison.

L'hôtel ouvrira ses portes le 12 décembre 2024 et fermera le 30 mars 2025. 

Description du poste

• Assurer le respect des standards LQA’s pour le service en chambre
• Prendre et gérer les commandes de room service, s'assurant de leur exactitude et de leur rapidité.
• Coordonner le service en chambre en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le service d'étage.
• Livrer les amenities hébergement en chambre et les disposer avec soin.
• Assurer la mise en place et la présentation des plateaux de room service conformément aux standards de l'hôtel.
• Livrer les commandes en chambre avec professionnalisme et discrétion en respectant les délais.
• Répondre aux demandes spéciales des clients et anticiper leurs besoins pour offrir un service personnalisé.
• Assurer un suivi après la livraison pour garantir la satisfaction du client.
• Encadrer et former les commis et les autres membres de l'équipe room service.
• Veiller au respect des standards de qualité et des procédures de l'hôtel.
• Surveiller et gérer les stocks de matériel et de produits nécessaires au room service
• S'assurer de la propreté et de l'entretien du matériel utilisé pour le room service.

Profil recherché

Le profil idéal : 

• Connaissance approfondie dans le secteur de l’hôtellerie de luxe
• Maîtrise courante de l'anglais
• Bonne maîtrise du menu
• Sens aiguisé de l'accueil et bon relationnel avec la clientèle et les membres de l’équipe
• Capacité à gérer le stress
• Aptitude au travail en équipe
• Autonomie
• Présentation soignée et bonnes compétences en communication
• Souci du détail

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

• Des logements de qualité, partagés et conviviaux
• Des navettes privées régulières entre les logements et l’hôtel
• Des repas concoctés par notre chef
• Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l’hôtel
• Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison
• La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
• Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
• La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
• Des tarifs négociés avec des prestataires de la station (sport, bien être)
• Des tarifs spécifiques pour forfaits de ski saisonniers
• La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).

Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?

N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.

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