Stage Cuisine (F/H)

L'entreprise

Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, nouvellement ouvert en plein cœur du Marais.

Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence...

L'esprit Maisons Pariente :

ESPRIT DE FAMILLE

EXCELLENCE

SINCÉRITÉ

ESTHÉTISME

LIBERTÉ

ENGAGEMENT SOCIÉTAL

Vous êtes passionné.e. d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?

Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.

Description du poste

• Faire preuve de curiosité par rapport à toutes les activités de la cuisine
• S’adapter à la variété des tâches et au rythme de travail
• Respecter les consignes de la hiérarchie de la cuisine
• Eplucher et tailler les légumes
• Soutenir le chef de partie dans son poste
• Ranger et conditionner les matières premières
• Entretenir le matériel

Profil recherché

• Esprit d’équipe
• Organisé et rigoureux
• Connaissance des normes HACCP

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

• Des logements de qualité, partagés et conviviaux
• Des repas de qualité
• Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l’hôtel
• Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison
• La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
• Une politique de rémunération attractive et primes de fidélisation
• La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
• Des tarifs négociés avec des prestataires locaux
• La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Le Coucou Méribel (Savoie), l’hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).

Réf: c0e24873-c373-4344-aa63-ae349a2cc1e7