Chef de cuisine junior en résidence sénior (sans coupure) F/H

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Publiée le 31/10/2024

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Angers

  • Salaire 2085 EUR (€) - 2085 EUR (€) / mois

Description de l'entreprise

Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur.

 

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain » !

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.

Description du poste

Rejoignez-nous en tant que Chef de Cuisine junior (H/F) dans notre Résidence Senior à Angers ! 🧑‍🍳👩‍🍳

 

Vous êtes cuisinier(e)ou second(e) de cuisine à la recherche d'une nouvelle opportunité et d’une évolution vers un poste à responsabilités ?

C'est le moment parfait pour franchir une nouvelle étape dans votre carrière !

 

Nous recherchons un Chef de Cuisine junior (H/F) pour un CDI à temps plein (35h/semaine), avec des horaires en continu et un week-end sur deux travaillé (prime incluse).

 

 📅 Votre planning :

Semaine impaire:

Lundi:7H30-16H

Mardi:  7H30-16H

Mercredi:  7H30-16H

Jeudi:  Repos

Vendredi: Repos

Samedi: 7H30-15H

Dimanche: 7H30-15H

 

Semaine paire: 

Lundi: Repos

Mardi: 7H30-16H

Mercredi: 7H30-16H

Jeudi:  7H30-16H

Vendredi:  7H30-16H

Samedi: Repos

Dimanche: Repos

 

Vos missions principales :
- Créer et préparer des plats savoureux pour nos résidents (12 résidents + repas du personnel).
- Manager une personne avec qui vous formerez un véritable binôme, en assurant un climat de travail agréable et une communication fluide.
- Garantir la qualité des repas (goût et présentation) tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les approvisionnements et les stocks, négocier avec les fournisseurs, et suivre le budget.
- Être à l’écoute des résidents pour adapter les menus à leurs goûts et régimes spécifiques.
- Gestion administrative (fin de mois, inventaires, feuilles de présence, etc.)

 

Salaire:  2085 € bruts + prime de 30,45 € bruts par week-end travaillé.
- Jours fériés payés double.

 

Vous avez un véritable amour pour la cuisine, une première expérience en gestion d’équipe, et vous souhaitez relever le défi de nourrir et satisfaire nos résidents avec bienveillance ? Ce poste est fait pour vous !

 

Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et faites partie d'une équipe où votre talent et vos idées comptent !

 

Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés 

Profil recherché

Vos compétences :

  • Vous avez déjà une expérience au poste de second de cuisine
  • Vous détenez un CAP/BP en cuisine et avez de l’expérience sur tout type de poste (froid et chaud)
  • Vous avez un bon niveau d’expression oral et écrit

Vos atouts :

  • Vous êtes passionné par la cuisine et tout particulièrement l’utilisation des produits frais pour du « fait-maison »
  • Bon-ne communicant-e, vous aimez transmettre votre passion pour la cuisine et échanger avec votre équipe.
  • La satisfaction de vos clients est votre moteur.
  • Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.

 

Les avantages:

Une adéquation vie pro/vie perso avec des horaires en continue et des plannings stables

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Les weekends travaillées sont accompagnés d'une prime de weekend

Les heures effectuées les jours fériés seront payées double.

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.




Réf: 2481ac7c-53fa-442b-a5d0-a86c320717f2

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Chef de cuisine junior en résidence sénior (sans coupure) F/H

CDI
Temps plein
Angers
2085 EUR (€) - 2085 EUR (€) / mois

Midi et demi traite vos données dans le cadre de la gestion du recrutement, sur la base de son intérêt légitime que constitue l’embauche de personnel pour les besoins de son activité. Les données sont destinées à l’équipe recrutement ainsi qu’aux responsables métiers concernés. Les données à caractère personnel collectées dans le cadre de votre candidature seront conservées pour la durée de deux ans  à compter de ladite candidature sur WeRecruit. 

 

Conformément aux dispositions de la réglementation RGPD du 25 mai 2018, vous disposez à tout moment d’un droit d’accès, de communication, de rectification, d’actualisation et de suppression des données personnelles vous concernant. Vous disposez également de la faculté de vous opposer au traitement de vos données personnelles et d’un droit à la limitation du traitement. Vous pouvez exercer ces droits en écrivant à l’adresse RGPD Réalités rgpd@realites.com. Midi et demi a désigné un délégué à la protection des données (DPO) qui peut être contacté à l’adresse realites@dpo.digitemis.com. Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits « Informatique et Libertés » ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

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