Charcutier / Fromager (H/F)

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Publiée le 01/12/2025

  • Type de contrat :  Travail temporaire - 1 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Baie-Mahault

L'entreprise

Placidom Guadeloupe - Qui sommes-nous ?

L'engagement c'est notre valeur.

Nous sommes un acteur majeur du marché de l'emploi aux Antilles. En tant qu'agence d'emploi, nous accompagnons aussi bien les candidats dans la réalisation de leur projet professionnel que les entreprises dans leurs besoins en ressources humaines en sélectionnant des profils spécifiques aux postes à pourvoir.

Description du poste

Nous recherchons pour l’un de nos clients un(e) Charcutier / Fromager expérimenté(e) et passionné(e), afin d'assurer la préparation, la présentation et la vente des produits au sein du rayon charcuterie/fromagerie.

Votre mission : garantir un service client de qualité, maintenir un rayon attractif, et participer activement au bon fonctionnement du magasin.

 

Préparation et découpe

  • Assurer la découpe, le tranchage, la pesée et l’emballage des produits de charcuterie et fromagerie

  • Préparer les plateaux, assortiments et présentations spécifiques sur demande

  • Garantir la bonne rotation des produits (FIFO)

Mise en avant commerciale

  • Installer et maintenir un rayon propre, attractif et bien approvisionné

  • Mettre en valeur les produits selon les promotions, saisons et opérations commerciales

  • Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits

Relation client

  • Accueillir et conseiller la clientèle

  • Répondre aux demandes spéciales (plateaux, commandes, suggestions)

  • Assurer un service rapide, professionnel et souriant

Hygiène & traçabilité

  • Appliquer les règles strictes d’hygiène alimentaire (HACCP)

  • Tenir à jour les documents de traçabilité

  • Assurer le nettoyage du poste, des outils et du matériel

Gestion & logistique

  • Participer à la réception des marchandises

  • Vérifier les températures, DLC, étiquetages

  • Contribuer à la gestion des stocks du rayon

Profil recherché

Formation & expérience

  • CAP / BEP Charcutier, Fromager, Traiteur ou Métiers de bouche

  • Une expérience significative sur un poste similaire est fortement appréciée

Compétences techniques

  • Maîtrise des techniques de découpe, tranchage et présentation

  • Connaissance des produits charcutiers et fromagers

  • Connaissance des règles d’hygiène alimentaire (HACCP)

Qualités personnelles

  • Excellente présentation et sens du contact

  • Rigueur, dynamisme, ponctualité

  • Capacité à travailler en équipe comme en autonomie

  • Résistance au rythme et horaires du commerce

Réf: 5a7fd83c-557a-45d6-9a37-944dccc6db70

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Charcutier / Fromager (H/F)

Travail temporaire - 1 mois
Temps plein
Baie-Mahault

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

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