Barman F/H

L'entreprise

Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse qui fait la part belle aux flacons champenois.

Le Royal Champagne Hotel & Spa complète l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain.

Description du poste

Au sein du Royal Champagne Hotel & Spa*** et sous la responsabilité du Chef Barman Thomas Schikowski, le/la Barman / Barmaid est un acteur clé de l’expérience client.
Il/elle incarne l’esprit de la maison à travers un accueil chaleureux, un service irréprochable et une attitude positive permanente, en conformité avec les standards LQA et Forbes.

Voici les missions qui vous seront proposées :

• Accueillir les clients avec le sourire, la bonne humeur et une attitude élégante, et veiller à leur bien-être

• Préparer et servir cocktails, boissons et snacks dans le respect des standards qualité

• Conseiller les clients sur les choix de boissons et les accords mets & boissons

• Assurer la mise en place, l’approvisionnement, le rangement et la propreté du bar

• Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et la bonne tenue du matériel

• Réaliser la facturation, les encaissements, les inventaires et la gestion des stocks

• Appliquer les procédures (ouverture/fermeture, minibars) et renforcer ponctuellement le service si nécessaire

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personnalité :

• Vous êtes naturellement souriant(e), positif(ve) et animé(e) par une vraie joie de vivre

• Vous aimez profondément votre métier et le contact client

• Vous avez un excellent sens du service et de l’accueil haut de gamme

• Vous êtes dynamique, réactif(ve), organisé(e) et autonome

• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un environnement exigeant

• Vous faites preuve de discrétion, de professionnalisme et d’élégance en toutes circonstances

Compétences attendues :

• Connaissances en mixologie

• Rapidité, agilité et habileté

• Bonne mémoire et curiosité pour les arts de la table

• Maîtrise du français et de l’anglais (toute autre langue est un atout)

Poste à pourvoir dès que possible.
Si cette offre vous ressemble, que le sourire fait partie de votre quotidien et que rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa***** représente pour vous une véritable fierté et une belle étape professionnelle, alors n’hésitez plus !

Nous serions ravis de découvrir votre candidature et de vous accueillir prochainement au sein de notre équipe.

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