Chef de rang en CDD F/H

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Mise à jour le 27/01/2026

  • Type de contrat :  CDD - 7 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Champillon

Notre entreprise : le Royal Champagne, Hôtel & Spa*****

Surplombant les vignes de la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa est une adresse emblématique qui réinterprète l’art de vivre au cœur des vignobles. Récemment distingué Palace, l’établissement de 47 Junior Suites et Suites associe une aile contemporaine à la bâtisse historique, dans un équilibre subtil entre patrimoine et modernité. Situé sur un site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Royal Champagne s’intègre harmonieusement dans son environnement et s’est imposé comme une référence de l’hôtellerie de luxe en Champagne. Il offre à ses hôtes un Spa d’exception et une expérience gastronomique de haut niveau, portée par des équipes passionnées et engagées, mettant à l’honneur les grands flacons champenois.

 

Rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa, c’est intégrer un Palace d’exception, où l’excellence du service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque métier.

Description du poste

Romain LAPORTE, Responsable de notre restaurant bistronomique "Le Bellevue", est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Rang en CDD passionné(e) et dynamique pour renforcer son équipe et assurer la saison 2026.

 

Garant(e) d’un service irréprochable, vous assurerez la prise en charge des clients depuis leur arrivée jusqu’à la fin de leur expérience culinaire. Vous superviserez votre rang ainsi que les commis qui y sont affectés, en veillant à la qualité du service et au respect des standards de l’établissement.

 

Missions confiées : 

  • Assurer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant et des salons selons les évènements.
  • Accueillir la clientèle et personnaliser l’expérience tout au long du service.
  • Assurer les services des petits déjeuners - déjeuners - dîners, ainsi que les Rooms services à la demande des clients.
  • Superviser et encadrer les commis, stagiaires et extras sous votre responsabilité.
  • Promouvoir les prestations et produits de l’établissement afin de fidéliser la clientèle.
  • Former les équipes et appliquer les standards de qualité (LQA, Forbes).

 Liste non exhaustive.

Poste à pourvoir d'avril à octobre 2026. 

Recrutement: Chef de rang en CDD F/H chez Royal Champagne Hotel & Spa à Champillon

Profil recherché

 

Nous recherchons des candidat(e)s passionné(e)s par la restauration et la relation client. Votre implication, votre détermination et votre jovialité feront de vous un(e) Chef(fe) de Rang talentueux(se) au sein de notre restaurant ! 

 

Nos attentes : 

 

  • Expérience dans un poste similaire.

  • Excellentes compétences en service et relation client.

  • Maîtrise du français et de l’anglais, une troisième langue est un atout.

  • Capacité à s’adapter à un rythme soutenu.

  • Sens du détail, rigueur et autonomie.

  • Aptitude à encadrer et faire évoluer une équipe.

  • Curiosité et intérêt pour la gastronomie et les arts de la table.

 

Si cette offre correspond à vos attentes, vous êtes probablement au bon endroit !

 

A très bientôt au Royal Champagne !

Réf: 1956fb31-3a77-4c48-85c2-abea760f1df2

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Chef de rang en CDD F/H

CDD - 7 mois
Temps plein
Champillon

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Royal Champagne Hotel & Spa, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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