Chef de rang (H/F)

L'entreprise

Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse, qui fait la part belle aux flacons champenois.

Le Royal Champagne Hotel & Spa complète l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain.

Description du poste

Rejoignez l'équipe du restaurant bistronomique Le Bellevue au poste de Chef(fe) de rang en CDI. 

Que feriez-vous chez nous  ?

• Assurer la mise en place du restaurant, ainsi que les services des petits-déjeuners, déjeuners et dîners.
• Vous interviendrez également pour les mises en places des différents séminaires organisés au sein de l'hôtel.
• Vous assurez les commandes et les room-services.
• Vous superviserez et accompagnerez les commis, apprentis et stagiaires du restaurant.
• Vous accueillerez les clients et vous assurez du bon déroulement de leur repas.

Liste non exhaustive.

Profil recherché

Compétences et qualifications :

Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable pour intéragir avec une clientèle internationale.

Vous êtes autonome et savez évoluer au sein d'une équipe pluridisciplianire.

Vous avec un excellent sens de la relation client.

Vous aimez votre métier et les beaux produits.

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