Stage Commis de Pâtisserie F/H

L'entreprise

Surplombant les vignes de la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa est une adresse emblématique qui réinterprète l’art de vivre au cœur des vignobles. L’établissement de 47 Junior Suites et Suites associe une aile contemporaine à la bâtisse historique, dans un équilibre subtil entre patrimoine et modernité. Situé sur un site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Royal Champagne s’intègre harmonieusement dans son environnement et s’est imposé comme une référence de l’hôtellerie de luxe en Champagne. Il offre à ses hôtes un Spa d’exception et une expérience gastronomique de haut niveau, portée par des équipes passionnées et engagées, mettant à l’honneur les grands flacons champenois.

Rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa, c’est intégrer un resort d’exception, où l’excellence du service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque métier.

Description du poste

Rejoignez l'équipe du Royal Champagne Hotel & Spa *****, et participez au rythme de vie de la brigade de notre Cheffe Pâtisserie Claire SANTOS LOPES.

Que feriez-vous chez nous ?

• Vous serez accompagné(e) par la brigade dans la mise en place et la préparation des desserts de nos restaurants bistro et gastronomiques Le Bellevue et le Royal*.
• Vous interviendrez également sur les demandes du Room Service, les amenities ainsi que lors des évènements internes.
• Pour garantir un service optimal et une bonne ambiance de travail, vous serez responsable du contrôle et du nettoyage de votre espace de travail, du stockage en suivant les normes HACCP.

Liste non exhaustive

Profil recherché

Compétences et qualifications :

Vous êtes décidé(e) à devenir pâtissier(ère) ou vous souhaitez découvrir cet univers ?

Vous êtes précis(e), inventif(ve), aimez travailer en équipe ?

Vous maitrisez les règles élémentaires d'hygiène HACCP et les bases en pâtisserie ?

N'hésitez plus et transmettez nous votre CV. Nous avons hâte de vous rencontrer.

Réf: de113540-1967-4c58-8e21-9305d075556e