Stagiaire Réservation & Yield Management F/H

L'entreprise

Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse qui fait la part belle aux flacons champenois.

Le Royal Champagne Hotel & Spa complète l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain.

Description du poste

En tant que stagiaire Réservation & Yield Management, vous jouerez un rôle essentiel dans la performance commerciale de l’hôtel.

Vous serez l’un des premiers interlocuteurs des futurs clients, en gérant leurs demandes de réservation et en les accompagnant dans la préparation de leur séjour. Votre mission consistera à fournir des informations claires, personnalisées et adaptées, tout en veillant à optimiser l’occupation et les revenus de l’établissement. 

À la croisée du commercial, de l’analyse et de la coordination opérationnelle, vous contribuerez à ajuster les prévisions, proposer les meilleures options et garantir une expérience client fluide et cohérente dès les premiers échanges. Un rôle stratégique, formateur et central dans la dynamique d’un hôtel comme le Royal Champagne.

Voici les différentes missions qui vous seront confiées lors de votre stage : 

Accueil & Relation client

• Traiter toutes les demandes de réservation (téléphone, email, plateformes…).

• Offrir un accueil chaleureux et ultra-personnalisé, fidèle à l’esprit Royal Champagne.

• Conseiller le client sur les chambres, les séjours, les prestations et les expériences signatures de l’hôtel.

• Utiliser les historiques et préférences pour personnaliser chaque interaction.

Gestion administrative

• Enregistrer les réservations et demandes particulières avec précision.

• Suivre les deposits, les conditions tarifaires, les formalités et la facturation des no-shows.

• Gérer et actualiser le planning d’occupation des chambres.

• Transmettre les informations nécessaires aux autres départements de l'hôtel.

Yield Management & performance

• Optimiser le taux d’occupation en respectant la stratégie commerciale.

• Participer aux forecasts et réactualiser les prévisions d’activité.

• Contribuer à l’amélioration du revenue par chambre disponible, du prix moyen chambre et du chiffre d’affaires.

• Connaître l’environnement concurrentiel et les tendances du secteur.

Commercial & valorisation de l'image de marque

• Mettre en avant les offres et prestations du Royal Champagne.

• Valoriser l’image de marque de l’établissement auprès des clients.

• Entretenir une relation de confiance et œuvrer à la fidélisation.

Profil recherché

Ce que Léo PONCET, notre Yield & Reservation Area Manager, attend de vous pour rejoindre son équipe en 2026 :

• Suivre une formation en tourisme, hôtellerie ou commerce;

• Posséder un excellent sens du relationnel et aisance téléphonique. 

• Etre organisé(e), rigoureux(se), autonome et dynamisme.

• Maîtriser à la perfection le français et l’anglais ; une troisième langue est un vrai plus.

• Etre à l’aise avec les outils informatiques

Mais surtout, recherchons un(e) stagiaire qui a une véritable passion pour l’hôtellerie de luxe, l’envie sincère de faire plaisir et de créer de belles expériences pour nos clients. Le sourire, l’énergie positive et la bonne humeur sont essentiels : nous recherchons quelqu’un qui apporte une belle énergie et qui aime rayonner au sein de l’équipe !

Quels sont les avantages : 

• Accès au restaurant du personnel (sans frais)

• Possibilité d'être logé(e) à proximité de l'hôtel (sans frais)
• Tenues de travail fournies + service de blanchisserie (sans frais)
• Stage rémunéré

Prêt·e à embarquer ? Votre aventure Royal Champagne commence ici : postulez et faites de ce stage une experience inoubliable !

Durée du stage : 6 mois

Quand : Début 2026

Réf: 5b1eae41-7245-490d-ab4c-9220e777f8a8