Superviseur de restaurant gastronomique F/H

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Publiée le 27/01/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Champillon

L'entreprise

Surplombant les vignes de la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa est une adresse emblématique qui réinterprète l’art de vivre au cœur des vignobles. L’établissement de 47 Junior Suites et Suites associe une aile contemporaine à la bâtisse historique, dans un équilibre subtil entre patrimoine et modernité. Situé sur un site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Royal Champagne s’intègre harmonieusement dans son environnement et s’est imposé comme une référence de l’hôtellerie de luxe en Champagne. Il offre à ses hôtes un Spa d’exception et une expérience gastronomique de haut niveau, portée par des équipes passionnées et engagées, mettant à l’honneur les grands flacons champenois.

Rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa, c’est intégrer un resort d’exception, où l’excellence du service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque métier.

Description du poste

Rejoignez l'équipe du restaurant gastronomique Le Royal* en intégrant le Royal Champagne Hotel & Spa ***** en tant que Superviseur(se) en CDI.

 

Qu'elles seraient vos missions ?

  • Gestion des réservations et organisation de la salle en collaboration avec le Directeur du restaurant. 
  • Coordonner et superviser la mise en place de la salle et des équipes.
  • Accueillir, placer et conseiller une clientèle internationale.
  • Assurer et veiller au bon déroulement du service.
  • Former et développer les équipes placées sous sa responsabilité aux standards LQA et Forbes.
  • S'assurer de la bonne facturation et des encaissements.
  • Suivi des plannings et des horaires de son équipe sur le logiciel de gestion de temps.
  • Gestion des recrutements et des contrats d'extra de son service.
  • En cas de nécessité de service, le (la) Superviseur(se) peut être placé(e) en renfort sur le restaurant bistronomique Le Bellevue.

Liste non exhaustive

 

Poste à pourvoir à compter d'avril 2026.

Recrutement: Superviseur de restaurant gastronomique F/H chez Royal Champagne Hotel & Spa à Champillon

Profil recherché

Vous êtes précis(e), rapide, minutieux(se), organisé(e) et surtout vous aimez votre métier!

Une maîtrise de l'anglais est indispensable afin d'échanger avec une clientèle internationale.

Vous êtes autonome et savez prendre le lead d'une équipe pluridisciplianire.

Vous avec un excellent sens de la relation client.

 

Réf: 28ebfc18-a1f3-47c7-892f-de0e06372c42

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Superviseur de restaurant gastronomique F/H

CDI
Temps plein
Champillon

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

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